Teresa vai de férias

O restaurante Elemento, do chef Ricardo Dias Ferreira é o primeiro do país com um conceito totalmente baseado no fogo, num espaço de um edifício do século XIX restaurado. É aqui que, com a vontade de recuperar as raízes da relação do ser humano com a comida, que nasce este novo restaurante, “onde o fogo é a base das criações gastronómicas, e o seu o elemento único. Lenha, caruma, palha, pinhas e brasas são as várias formas que permitem que todos os pratos disponíveis, quer na carta, quer no menu de degustação que muda semanalmente - ou ao ritmo que a natureza e a disponibilidade dos produtos assim o exigem -, sejam elaborados sem recurso a tecnologias modernas, gás ou mesmo eletricidade. E tudo preparado ao momento”, citando o chef Ricardo Dias Ferreira. Aqui descobrem-se sabores esquecidos, que nascemtanto no fogão a lenha do século XIX, como no grelhador especial desenhado para o restaurante ou ainda na zona de brasas que funciona como fumador, o que permite que se conserve as propri…

Ainda não conheço este hotel mas ao ler mais sobre ele, e cujo conteúdo resolvi partilhar, o Le Monumental Palace ficou já na minha lista de hotéis a conhecer em breve. Este novo hotel, localizado mesmo no coração da cidade do Porto, pertence à cadeia francesa Maison Albar Hotels (MAH), propriedade do fundo de investimento Grupo Paris Inn, e que assinala assim a sua entrada em Portugal. Instalado num edifício histórico, a nova unidade hoteleira dá uma nova vida a esta construção projetada pelo arquiteto italiano Michelangelo Soá em 1923 e que durante décadas esteve ao abandono. Com uma monumental fachada gótica, lá dentro guarda ainda alguns elementos e características originais, como o corrimão da escadaria, que foi recuperado, ou a grandiosidade do pé-direito, que lhe confere a monumentalidade de outrora. A par da recuperação estrutural, a decoração da dupla Artur Miranda/Jacques Bec, da Oitoemponto, recriou o espírito e ambiente Art Déco e Art Nouveau, icónico da década de 30 do séc…

Existem produtos novos, novidades que não resisto em partilhar. Por isso vai haver um índice de temas numa nova pagina neste blog que se chama “Novidades das Marcas”. São boas surpresas, produtos que nos apelam aos sentidos e afinal este blog também pisca o olho ao marketing e marketing são marcas. Amorino e inverno combinam bem porque gelados são feitos para comer todo o ano. Contudo, o toque especial, foi criado a pensar nos fãs do Natal e desta época festiva. O conceito é simples mas dá aquele toque especial ao produto, embalando-o de sonhos e sorrisos, para tal, até 6 de janeiro 6 de janeiro os gelados italianos vão estar adornados com chapéus do Pai Natal e renas, inspiradas no mítico Rodolfo. O copo gourmet e o cone de chocolate são as duas apostas da insígnia, para aqueles que acreditam que o fim do calor não significa o adeus aos gelados. Estão disponíveis nas lojas da marca em Lisboa e no Porto. De realçar que a Amorino dispõe de duas categorias: os gelados de leite e os sorvet…

Estão todos convidados a descobrir no Porto, no próximo dia 5 de maio, a partir das 15h00, o melhor do património do Museu, é que neste dia diversos carros elétricos vão sair à rua num desfile anual. Esta é a melhor altura para conhecer de perto a história deste transporte centenário. A par do desfile, o acesso ao Museu do Carro Eléctrico, em Massarelos, será gratuito e serão promovidas surpresas para aqueles que decidirem visitar as instalações. Esta edição de 2018 homenageia o centenário da conclusão da linha de carro elétrico até às minas de São Pedro da Cova, em Gondomar. O transporte do carvão nas “zorras”, carro elétrico destinado ao transporte de carga, permitiu desta forma manter a produção energética na antiga Central Termoelétrica de Massarelos. A primeira Guerra Mundial emagreceu o fornecimento do carvão inglês, provocando uma maior procura pela indústria nacional ao carvão português. Várias indústrias da cidade passaram recorrer a esta fonte de energia, contratualizando o tr…

Almada A Câmara Municipal de Almada inaugura no próximo dia 6 de fevereiro, às 18 horas, uma exposição sobre o Plano de Pormenor do Cais do Ginjal (Cacilhas), no átrio do Fórum Municipal Romeu Correia, em Almada. Na inauguração da exposição, que inclui a maqueta do Plano de Pormenor para o Cais do Ginjal, situado entre o Jardim do Rio e o terminal fluvial de Cacilhas, estarão presentes a presidente da Câmara Municipal de Almada, Inês de Medeiros, e o arquiteto projetista Samuel Torres de Carvalho, que fará uma apresentação do plano de pormenor elaborado para este território. A exposição realiza-se no âmbito do período de discussão pública, que decorre até 19 de fevereiro (mais informação em: www.m-almada.pt/consulta). O plano de pormenor desta frente ribeirinha, com um quilómetro de extensão, propõe reabilitar o cais e criar habitação, hotelaria, comércio, serviços, apartamentos turísticos, espaços públicos – mercados das artes e diversos equipamentos de apoio. Exposição patente até 28 de …

Almada Em fevereiro, aos sábados, a Rede Municipal de Bibliotecas, a Casa da Cerca – Centro de Arte Contemporânea e o Centro de Interpretação de Almada Velha propõem perto de duas dezenas de atividades lúdicas gratuitas para os mais novos. Nas bibliotecas municipais (em Almada, no Feijó e na Caparica), é possível assistir às horas do conto ou participar nas oficinas lúdicas e pedagógicas, como «Uma aventura lixomusical», dia 10 de fevereiro, na Biblioteca Municipal de Almada, em que os mais novos são desafiados a «reciclar para musicar», com criatividade, construindo instrumentos musicais a partir de objetos vulgares como uma garrafa ou um rolo de cozinha. No dia 17 de fevereiro, na Biblioteca Municipal Maria Lamas, na Caparica, as crianças entre os 6 e os 10 anos, vão percorrer o universo das palavras e desvendar novos sentidos para as mesmas, na oficina «Viagem pelas palavras». Já o Centro de Interpretação de Almada Velha propõe partir à descoberta das histórias no núcleo histórico da c…

A cidade do Porto tem mais um bom motivo para comemorar: já abriu o novo Hard Rock Café. Mas as novidades não ficam por aqui. Dia 4 de junho vai ter lugar uma Wine Party e que promete juntar muitos dos melhores vinhos de Portugal num brinde à saborosa gastronomia americana e ao Rock'n'Roll. Dá para perceber que o espaço é magnífico, imponente, e claro com a música sempre bem presente. Localizado no centro do Porto, junto à Avenida dos Aliados o Hard Rock Café realiza esta festa vínica, organizada com o apoio da revista Paixão Pelo Vinho. Assim, entre as 16 e as 22 horas, o vinho vai ser a bebida de eleição, estando presentes cerca de 20 produtores de várias regiões de Portugal. Vai ser a oportunidade para visitar e ficar a conhecer o Hard Rock Café Porto, desfrutar da admirável memorabilia que decora as paredes relembrando êxitos e artistas do mundo da música, brindar com os amigos e saborear as iguarias de inspiração americana harmonizadas com vinhos portugueses de excelência. O…

O Crowne Plaza Porto, situado na Avenida da Boavista no Porto, propõe um buffet para festejar a Páscoa em família. As propostas gastronómicas, com assinatura do Chef Jorge Sousa, são uma reinterpretação dos costumes da época, onde tradição e inovação estão em harmonia. Nas entradas, as sugestões passam por pratos frios e saladas como Rosbife de vitela com raspas de queijo Parmesão e rúcula, Rolinho de rosbife de pato com molho tártaro, Espargos verdes e brancos, Salada de legumes assados com orégãos, Peixinhos da horta tradicionais, entre outras, e pelas entradas quentes, como as Empadas de carne e salpicão Serrano, Bola de sardinha e Bola de carne. Segue-se a seleção de peixes frescos e mariscos. As sugestões passam pelo Cesto de marisco cozido (camarão, lagostim, ostras), Mexilhão com molho verde, Sapateira recheada, Ceviche de atum, Salada de bacalhau com grão-de-bico tradicional, Salada de polvo com pimentos, Rolinhos de salmão fumado e natas ácidas, Carpaccio de bacalhau com pimen…

Ainda não é este fim de semana mas é muito bom para guardar só para mim. O Seal é a primeira confirmação da 13ª edição do edpcooljazz 2016. Vai estar por cá para um grande concerto no dia 20 de julho, no Parque dos Poetas, Estádio Municipal de Oeiras. Apesar de ainda faltar algum tempo, vá colocando na agenda para não se esquecer.
Para mais próximo, o feliz regresso da Restaurant Week Portugal 2016, desta vez em todo o território nacional. Um evento gastronómico de democratização do consumo de alta-cozinha com Menus em Restaurantes de Luxo por apenas 20€. Este ano a Restaurant Week Portugal decorrerá de 25 de Fevereiro a 6 de Março. Mais uma informação importante para colocar na agenda, e depois não diga que não sabia!

No dia 19 de Fevereiro de 2016, às 19h00 na Biblioteca Municipal D. Dinis pode assistir à apresentação do livro “Project Achilles”, de João Silva.
O que farias se fosses forçado a lutar numa guerra? Não seres capaz de fugir da matança desde criança e aprenderes apenas a l…