Agenda / Sugestões
XJazz apresenta Bill Frisell Trio nas Aldeias do Xisto
Ao longo de uma
década de existência, 45 concertos, sete residências artísticas e 4 álbuns
editados, o XJazz- Encontros do Jazz nas Aldeias do Xisto, já se afirmou como um
dos momentos musicais mais marcantes do ano. Ao longo destas edições foram
vários os “monstros sagrados” do jazz mundial que passaram e tocaram nas
Aldeias do Xisto, como Evan Parker, Hamid Drake, William Parker, Joëlle
Léandre, Paolo Angeli, entre muitos outros.
Este ano chega-nos o famoso guitarrista Bill Frisell, em
trio, acompanhado por Thomas Morgan, no contrabaixo, e Rudy Royston, na
bateria. A carreira de Bill Frisell como guitarrista e compositor tem uma
sólida base, bem patente numa discografia que é das mais ricas do jazz
contemporâneo e que se estende ao longo de quatro décadas. Agora, Frisell
traz-nos o seu projeto mais recente, intitulado Valentine. Editado pela Blue
Note Records, trata-se do primeiro disco gravado ao lado do contrabaixista
Thomas Morgan e do baterista Rudy Royston. As canções que escutaremos na praia
fluvial de Janeiro de Cima são standards do jazz, músicas do cancioneiro
norte-americano e algumas versões.
Programação XJazz 2021
Desde 2012, o XJazz convida artistas nacionais e
estrangeiros a imergirem na realidade das aldeias, cruzando a identidade
cultural, as paisagens e as artes sonoras. A edição de 2021 reafirma a intenção
de apresentar um programa artístico verdadeiramente enraizado no contexto e
cultura dos lugares, beneficiando do seu contexto social e ambiental para
momentos únicos de criação, fruição e partilha.
Rodrigo Amado Refraction Solo
Martim Branco, Castelo Branco
3 de julho
Bill
Frisell Trio com Thomas Morgan e Rudy Royston
Janeiro de Cima, Fundão
17 de julho
Kimi Djabaté
Cerdeira, Lousã
23 de julho
Cristina Branco e João Paulo Esteves da Silva
Cerdeira, Lousã
24 de julho
Joana Guerra, com Maria do Mar e Carlos Godinho
Aldeia das Dez, Oliveira do Hospital
31 de julho
Carmen Souza e Théo Pascal
Sobral de São Miguel, Covilhã
13 de agosto
O XJazz continua, assim, a explorar a abertura deste
território a contextos de criação e fruição artísticas, contribuindo para
reforçar os atributos e valores das Aldeias do Xisto enquanto marca acolhedora
da experimentação, da inovação e ponto de interseção daquilo que une os homens
a si mesmos, aos lugares, à arte e à natureza.
Nesta iniciativa, promovida em parceria com o JACC - Jazz ao
Centro Clube desde 2012, as Aldeias do Xisto já receberam 45 concertos e 7
residências artísticas, no âmbito das quais foram editados 4 discos:
“Guitolão”, de Carlos Barretto e António Eustáquio, “Xisto” do quinteto com
Marcelo dos Reis, Angélica Salvi, Nuno Torres, Miguel Carvalhais e João Pais
Filipe (ambos gravados na Aldeia do Xisto da Cerdeira, Lousã), o disco homónimo
dos Slow is Possible (gravado em Fajão, Pampilhosa da Serra) e “Fonte Grande”,
de María Villanueva, Vânia Couto, Yoshida Carvalho, Lucas de Centi e Sandra
Pérez, gravado no Fundão, no contexto da residência realizada na Aldeia do
Xisto da Barroca.
Agrupamento belga inaugura em Barrancos a 17.a temporada do
Festival Terras sem Sombra
Les Abbagliati actuam a 19 de Junho (21h30), em Barrancos,
no arranque da 17.a temporada do Festival Terras sem Sombra, com um concerto de
referência para o conhecimento da música do Barroco. O fim-de-semana em terras
barranquenhas inclui ainda uma visita ao património edificado e paisagístico da
vila raiana e uma acção de sensibilização para a geodiversidade.
“Através do Incêndio: Contingências, Expectativas e
Superações na Música Ocidental (Séculos XVI-XXI)” dá o mote à 17.a temporada do
Festival Terras sem Sombra, que apresenta, em diferentes palcos alentejanos,
intérpretes vindos de dois países europeus. Aos concertos de agrupamentos da
República Checa e de outros países – reprogramados da edição anterior
interrompida devido à situação pandémica – juntam-se as presenças de artistas
da Bélgica, o país convidado da edição de 2021.
Com um calendário que se estende de Junho a Outubro, o
Festival Terras sem Sombra oferece nos concelhos anfitriões, para além da
música, actividades ligadas ao Património e à Biodiversidade. As iniciativas,
de entrada livre e gratuita, decorrem aos fins-de-semana e estão sujeitas às
regras sanitárias determinadas pelas autoridades de saúde, no âmbito do combate
à pandemia da Covid-19.
O programa do fim-de-semana inaugural do Festival, em 19 e
20 de Junho, tem como destaque a actuação dos Les Abbagliati no Cineteatro de
Barrancos, sábado às 21h30.
Em formato de quarteto, o agrupamento apresenta-se com a
cantora Soetkin Elbers (soprano), Sien Huybrechts (flauta), Rona Kernoa
(violoncelo e viola da gamba) e Dimos de Beun (cravo), artistas-chave no
panorama da música europeia da actualidade.
Les Abbagliati apresentam um programa intitulado “As
Harmonias do Amor: Paixão e Superação na Música Barroca”, que integra peças dos
compositores Händel, Bononcini, Scarlatti, d’Astorga e Vivaldi. O nome do
agrupamento – em português, Os Deslumbrados –, traduz bem o deslumbramento por
um património artístico do Barroco, um período que marcou indelevelmente a
História da Música.
A par do momento musical, o fim-de-semana integra ainda as
acções de Património e de Salvaguarda da Biodiversidade. Na tarde de sábado,
dia 19 (15h00), realiza-se uma visita guiada pela vila de Barrancos, intitulada
“Entre o Alentejo e a Andaluzia”. A peculiar história da localidade será
pretexto para um olhar e reflexão acerca das particularidades do urbanismo e da
arquitectura (tradicional e erudita), numa zona raiana profundamente marcada
pelo encontro das tradições construtivas do Alentejo e da Andaluzia, a que
Barrancos imprimiu um cunho próprio. No que respeita à actividade de património
natural, o convite é para a observação da geodiversidade do Vale da Ribeira de
Múrtega, sob a orientação do geólogo João Matos, do Laboratório Nacional de
Geologia e Energia.
O programa do Festival Terras sem Sombra em Barrancos
oferece uma oportunidade rara para se assistir a um concerto de música barroca
por um ensemble que tem actuado em diversos festivais internacionais, assim
como propõe actividades que visam a sensibilização para a salvaguarda do
património histórico e cultural de uma das regiões raianas mais singulares de
Portugal.
O calendário para 2021 do Festival Terras sem Sombra
prosseguirá a 26 e 27 de Junho, em Alter do Chão, com a presença do agrupamento
La Ritirata, num concerto subordinado ao tema “Il Spiritillo Brando: Música de
Corte na Península Ibérica e no Vice-Reino de Nápoles (Séculos XVI-XVII)”.
Os concelhos de Arraiolos (3 e 4 de Julho), Santiago do
Cacém (17 e 18 de Julho), Castelo de Vide (31 de Julho e 1 de Agosto), Beja (7
e 8 de Agosto), Sines (21 e 22 de Agosto), Ferreira do Alentejo (4 e 5 de
Setembro), Viana do Alentejo (12 e 13 de Setembro) e Vila Nova de Mil Fontes
(18 e 19 de Setembro) seguem-se na programação da presente temporada do
Festival.
Festival Terras sem Sombra
O Festival Terras sem Sombra é uma temporada cultural que,
em itinerância por diversos concelhos do Alentejo, propõe um programa que
abarca a música erudita, o património e a salvaguarda da biodiversidade. Todas
as actividades acontecem aos fins de semana e são de entrada livre e gratuita.
Quinteto de Metais Alentejano leva “Cantigas de Animais” a
Barrancos
O Quinteto de Metais Alentejano, um ensemble de referência
na sua área artística, apresenta-se esta sexta-feira, 18 de Junho, às 11h, no
Cineteatro de Barrancos. O concerto “Cantigas de Animais”, de entrada livre,
tem um cariz didáctico e destina-se a todas as idades.
O repertório escolhido, de recorte internacional, faz justiça
à vocação fronteiriça desta terra do Alentejo com um pé na Andaluzia. Quanto ao
evento e ao público esperado, as ligações entre Portugal e Espanha reforçam a
sua dimensão europeia.
Os “bichos” constituem o ponto em comum entre a maioria das
peças seleccionadas para este singular espectáculo. Destaca-se a ligação, quase
desconcertante, entre animais e sons, uma dimensão da biodiversidade – e da
cultura – que poucas vezes é valorizada junto de um público não-especializado.
No vertente caso, aposta-se sobretudo na identificação dos
sons próprios dos animais para compreender, de modo mais abrangente, as
relações entre natureza e arte, assim como o papel da música na vida da
sociedade e a panóplia de momentos históricos, estilos artísticos e variantes
técnicas, dentro de uma família concreta de instrumentos – a família dos metais
– que ela pressupõe.
A presença de excelentes intérpretes e o próprio método de
abordagem, guiado por uma narrativa a cargo de um actor – o contador de
histórias –, prometem uma experiência muito vívida, cheia de notas de humor,
além de uma aproximação às “culturas de contacto” dos territórios fronteiriços.
O Quinteto de Metais Alentejano é um agrupamento de jovens
intérpretes que partilham a paixão pela música e pelo Alentejo. Nascido em
2016, o ensemble tem como principal objectivo atrair novos públicos à música de
câmara, levando até eles uma variedade de temas conhecidos e composições
escritas para este género de agrupamento, valorizando os compositores
alentejanos com encomendas de obras para a sua tipologia de formação.
O concerto insere-se na programação “Onde a Vida Acontece”,
projecto co-financiado pelo Alentejo 2020, Portugal 2020 e União Europeia,
através do FEDER. A Câmara Municipal e o Agrupamento de Escolas de Barrancos
são dois dos parceiros da entidade promotora, a Pedra Angular – Associação de Salvaguarda
do Património do Alentejo, com sede nesta região.
Post Malone, Anitta, Jason Derulo e HMB confirmados para o
Rock in Rio Lisboa 2022
O Rock in Rio Lisboa acaba de confirmar os fenómenos da
música Post Malone, Anitta, Jason Derulo e HMB para o próximo ano. Aquela que
já se antecipa ser a edição mais épica de sempre torna-se (ainda) mais desejada
a cada nova confirmação, possibilitando aos fãs colocarem fim a uma espera de
dois anos – espera essa que vai valer a pena.
A 26 de junho de 2022, a Cidade do Rock vai pular ao som de
“Sunflower”, “Psycho” ou “Rockstar” para encerrar em grande a 9.ª edição do
Rock in Rio Lisboa. Um dos artistas mais populares do Spotify, Post Malone,
sobe pela primeira vez ao Palco Mundo, encabeçando o dia em que também atua a
artista brasileira nomeada pela Billboard USA como uma das 15 pessoas mais
influentes do mundo nas redes sociais. Falamos de Anitta, cujo novo álbum (Girl
From Rio) tem já dois singles de sucesso – “Me Gusta”, em parceria com Cardi B
e Myke Towers, e “Girl From Rio”, produzida pelo duo Stargate.
Num dia recheado de hits de rádio e fenómenos mundiais da
música e das redes sociais, não podia faltar Jason Derulo - rei das plataformas
digitais. A voz por trás de “Savage Love”, “Want to Want me” ou “Trumpets”
estreia-se na Cidade do Rock prometendo colocar a plateia a dançar ao ritmo de
todas as suas famosas coreografias do TikTok. Para o lineup ficar completo, a
abertura ficará a cargo dos portugueses HMB, que depois de terem passado pela
edição do festival no Brasil em 2017 e de um concerto memorável no Music Valley
em Lisboa em 2018, voltam em 2022 para animar a Cidade do Rock com “Não Me
Leves a Mal”, “O Amor é Assim” e temas mais recentes do seu último álbum,
Melodramático.
Os bilhetes já adquiridos para este dia, tanto para a data
original de 2020 como para 2021, mantêm-se válidos. Todas as informações
relacionadas com bilhetes deverão ser consultadas em
https://rockinriolisboa.sapo.pt/informacoes-sobre-bilhetes-novas-datas.
Recorde-se que a 9.ª edição do Rock in Rio Lisboa foi
reagendada para os dias 18, 19, 25 e 26 de junho de 2022, no Parque da Bela
Vista. Além dos nomes hoje confirmados, fazem também parte do cartaz do Palco
Mundo Foo Fighters, The National e Liam Gallagher (18 de junho de 2022), Duran
Duran, a-ha, Xutos & Pontapés e Bush (25 de junho de 2022)
Quinta dos Vales inaugura adega para Private Winemakers
A Quinta dos Vales inaugurou uma adega exclusivamente dedicada ao seu projeto The Winemaker Experience. Localizada dentro da adega principal em Lagoa, este novo espaço permite aos aspirantes a enólogos - que adquiriram ou alugaram um lote de vinha na propriedade - criarem e envelhecerem o seu vinho em privacidade, com acesso às mais recentes tecnologias de enologia.
Idealizado pelo proprietário da adega Karl Heinz Stock, The
Winemaker Experience é um projeto único que vê amantes de vinho tornarem-se
produtores com a ajuda da equipa de profissionais da Quinta dos Vales (preços
variam entre 30.000€ e 60.000€, dependendo da casta e da localização do lote).
"É uma oportunidade empolgante para aspirantes a enólogos, que agora têm a
oportunidade de possuir uma vinha e fazer o seu próprio vinho, numa abordagem
muito prática, sem terem de investir milhões ou terem de voltar para a
universidade para estudar enologia", diz Stock. "Criei este projeto
para permitir a enófilos que vivessem a sua paixão como eu, mas sem o incómodo
ou o custo de possuir uma adega". Uma oportunidade que Karl Heinz Stock só
podia ter sonhado ter quando chegou ao Algarve em 1996.
O projeto, que foi lançado em 2017, está finalmente pronto.
Após três colheitas bem-sucedidas com um grupo de aspirantes a enólogos
internacionais, e alguns ajustamentos meticulosos, a equipa estava confiante de
que o projeto estava verdadeiramente pronto para arrancar. Com a recente adição
da Private Winemaker Room, a última peça do puzzle está finalmente no lugar.
Completamente separada da produção da Quinta dos Vales, esta
é o refúgio perfeito para os Private Winemakers trabalharem na produção do seu
vinho do início ao fim. A sala está equipada com tanques de aço inoxidável e
barricas de carvalho, concebidos para acomodar o volume de vinho desejado por
cada enólogo, tal como os sempre cheios, tanques que se adaptam à quantidade de
vinho produzido, permitindo fazer entre 200 e 500 litros. Aqui, os vinhos
envelhecem em barricas de carvalho francês ou húngaro, cuidadosamente
organizadas e identificadas com o nome do seu produtor na tampa de uma barrica
pendurada na parede.
Tudo foi pensado para tornar a experiência o mais prático e
agradável possível. O espaço de degustação de vinhos, com uma grande mesa de
madeira iluminada por um lustre, está situado no centro da sala, a uma curta
distância dos barris e das garrafas.
Caso os participantes optarem por armazenar algumas das suas
garrafas na Quinta dos Vales no final do processo de vinificação, podem fazê-lo
na cave, onde o vinho é mantido a uma temperatura estável até estar pronto para
ser apreciado. É um clube de enólogos privado, onde um hobby pode
transformar-se num estilo de vida.
O projeto inclui ainda The Vines, 32 suites modernas
construídas numa encosta com vista para a vinha, que podem ser compradas
juntamente com um lote de vinha ou separadamente, como casa de férias ou
pied-à-terre para que os Private Winemakers possam manter um olho nas suas
vinhas.
Duran Duran, a-ha, Bush e Xutos & Pontapés confirmados
para o Rock in Rio Lisboa 2022
Os fãs já podem respirar de alívio: depois de 17 anos os
Duran Duran regressam a Portugal para um concerto no Rock in Rio Lisboa a 25 de
junho de 2022, no mesmo dia em que também atuam os nórdicos a-ha (numa estreia
absoluta em terras lusas), os britânicos Bush e os portugueses Xutos &
Pontapés.
As bandas juntam-se aos já confirmados Foo Fighters, The
National e Liam Gallagher para a 9.ª edição do festival – reagendada para junho
de 2022.
Os bilhetes já adquiridos mantém-se válidos para a nova data
Depois de uma pausa forçada de quatro anos, imposta pela
pandemia, o Rock in Rio Lisboa vai voltar a abrir as portas da Cidade do Rock
em junho de 2022 para a sua 9.ª edição em Portugal - aquela que já é a mais
desejada de sempre. Os motivos que fazem a espera valer a pena vão-se
acumulando e os fãs já podem respirar de alívio: Duran Duran, a-ha, Bush e
Xutos & Pontapés já estão confirmados para subirem ao Palco Mundo a 25 de
junho, mantendo assim o alinhamento inicialmente previsto para este dia.
No dia em que os adultos vão querer deixar as crianças em
casa, a Cidade do Rock vai ser invadida pelos maiores hits do pop e do rock.
Pela primeira vez no Rock in Rio, os Duran Duran serão o cabeça-de-cartaz de 25
de junho, regressando ao país 17 anos depois do seu último concerto por cá. Os
ícones britânicos Simon LeBon, Nick Rhodes, John Taylor e Roger Taylor, não vão
ser os únicos astros a pisar o Palco Mundo neste dia. O trio nórdico de seu
nome a-ha, considerado um dos maiores fenómenos pop de sempre, atua nesta mesma
data e celebra assim a sua estreia em Portugal. Neste dia também se vai ouvir
cantar em português e numa edição que se antevê emocionante não poderiam faltar
os Xutos & Pontapés, presença assídua na história do festival. A abertura
do Palco Mundo, neste mesmo dia, ficará a cargo dos britânicos Bush. A banda de
grunge vai, certamente, fazer entoar “Swallowed” ou “The Chemical Between Us”
no Parque da Bela Vista.
Os bilhetes já adquiridos para este dia, tanto para a data
original de 2020 como para 2021, mantém-se válidos. Todas as informações
relacionadas com bilhetes deverão ser consultadas em
https://rockinriolisboa.sapo.pt/informacoes-sobre-bilhetes-novas-datas.
Recorde-se que a 9.ª edição do Rock in Rio Lisboa foi
reagendada para os dias 18, 19, 25 e 26 de junho de 2022, no Parque da Bela
Vista. Além dos nomes hoje confirmados, fazem também parte do cartaz do Palco
Mundo Foo Fighters, The National e Liam Gallagher.
KINGS OF CONVENIENCE
COM DATA EXTRA PARA O CONCERTO DE LISBOA EM 2022
Com a primeira data praticamente esgotada, o duo confirma um
segundo concerto em Lisboa a 19 de maio de 2022.
Os bilhetes para os concertos de Lisboa (18 e 19 de maio) e
para o concerto no Porto (16 de maio) já estão à venda nos locais habituais.
Depois de anunciarem o regresso a Portugal em maio de 2022,
com passagem garantida por Lisboa e Porto, Eirik Glambeck Boe e Erlend Oye
confirmam agora uma segunda data para a capital, com a primeira praticamente
esgotada. Assim, os Kings of Convenience subirão ao palco do Coliseu Porto
Ageas a 16 de maio e do Coliseu de Lisboa a 18 e 19 de maio.
Recorde-se que o duo tem um novo álbum a sair já no próximo
mês de junho, Peace or Love, estando já o segundo single disponível.
"Fever" é uma infusão de bossa nova, num registo intimista, que se
faz acompanhar por uma melodia de guitarra com um elegante piano. A letra fala
sobre o amor, usando a palavra "fever" como metáfora para explorar os
seus altos e baixos.
Câmara Municipal de Lamego apresenta festival literário
“Lamego Cidade Poema”
Organizado pela Câmara Municipal de Lamego, em parceria com
a Rede de Bibliotecas de Lamego, a 4ª edição do festival literário “Lamego
Cidade Poema” decorrerá entre 25 e 27 de junho, na sala de espectáculos do
Teatro Ribeiro Conceição.
Trata-se de uma das mais importantes iniciativas culturais
da cidade que, nas palavras de Ângelo Moura, presidente da Câmara Municipal de
Lamego, «é já um evento de referência na região e também no país. De facto, o
“Lamego Cidade Poema” é uma das grandes apostas do programa cultural
autárquico, pela sua vertente literária e de entretenimento, bem como de
promoção do gosto pela poesia e pelos livros. O nosso objectivo é que Lamego
seja reconhecida também pela sua cultura e se torne na capital da poesia e da
literatura.»
O calendário de atividades deste ano é marcado por diversas
iniciativas como sessões de poesia, conversas temáticas, um concerto poético e
uma peça de teatro para crianças, destacando-se também a atribuição do “Prémio
Literário Fausto Guedes Teixeira”, conceituado e reconhecido poeta lamecense.
Outro dos momentos altos do “Lamego Cidade Poema” será a
apresentação do "Acordes de Lamego em Tempo de Pandemia", um livro
que reúne textos de vários cidadãos de Lamego numa alusão à atual situação
pandémica que o mundo atravessa.
Vem aí mais uma edição do Fusos - Festival de Fusões
Artísticas em Alte
O Fusos - Festival de Fusões Artísticas, está de regresso,
com uma programação recheada de cruzamentos e fusões. Depois de um ano de
ausência, a aldeia de Alte está pronta para a 4ª edição de 3 a 6 de Junho.
O festival, que marca por surpeender público e artistas,
adaptou este ano o formato normal, para assegurar todas as condições de
segurança e recomendações da DGS. Menos espectáculos por dia, mais um dia de
programação.
Fusões entre música, ilustração, sonoplastia, teatro,
literatura, dança, circo e pintura, vão estar em palco na singela aldeia de
Alte (concelho de Loulé), precisamente o centro geográfico do Algarve.
Um concerto de M-Pex em cima de um cerro para toda a aldeia
ouvir enquanto Urban Sketchers ilustram o momento, serve de abertura no dia 3
ao final de tarde. À noite, a emblemática Fonte Grande acolhe um
concerto/teatro de Carla Pires. A fadista apresenta o álbum recém lancado
"Cartografado", misturando em palco textos ficcionados da autoria de
António Pires.
Sexta-feira, a Fonte Grande terá ao início da noite A Língua
no Ouvido, performance que funde literatura e música, ao que se segue um
concerto de Sal. Será o concerto de estreia da recém formada banda que incluí
os elementos dos extintos Diabo na Cruz.
Sábado terá 3 espectáulos à tarde. Na Fonte Pequena de Alte,
Ana Root e Léo Lobo misturam circo, dança, música e teatro na performance
Duobye, ao que se segue um momento comemorativo dos 150 anos do nascimento de
Cândido Guerreiro, o famoso poeta altense, com fusão entre literatura e música.
Às 19h00 será a Igreja Matriz de Alte a receber um concerto de música antiga
dos Ensemble Med, sobre o qual se ouvirão camadas sonoras da paisagem natural
da aldeia, do projecto ASPA.
Domingo o programa será na belíssima queda de água do
Vigário, começando com uma fusão entre o jazz de Genoveva Faísca e a pintura de
Renata Pawelec. O Fusos termina com um concerto dos Olive Tree Dance.
A entrada em todos os eventos é gratuita, sujeita às
lotações definidas pelas regras de segurança.
O Fusos é uma organização da Fungo Azul, Junta de Freguesia
de Alte e Município de Loulé.
Torre de Palma Wine Hotel celebra o 7º aniversário com a
inauguração do novo restaurante Palma, liderado pelo chef Miguel Laffan
Torre de Palma Wine Hotel, no Alto Alentejo, comemora sete
anos e apresenta o seu novo restaurante Palma, com o chef Miguel Laffan ao leme
deste novo projeto.
Com um percurso desenvolvido em vários restaurantes com
estrelas Michelin pelo mundo, Miguel Laffan liderou vários projetos a nível
nacional, e foi o Alentejo que o inspirou a conquistar a primeira estrela
Michelin da região. Esta forte conexão e conhecimento do Alentejo fê-lo agora
regressar a estas terras e criar o Palma, o novo restaurante do premiado Torre
de Palma Wine Hotel. “Quero retratar a verdadeira essência do Alentejo,
incorporando uma realidade mais atual. O Palma irá trazer frescura e vivacidade
àquela que é uma das mais ricas gastronomias do nosso país” refere Miguel
Laffan, chef executivo do restaurante Palma.
Inspirado pelas paisagens do Alto Alentejo, entre castelos e
prados, este menu propõe uma experiência familiar, de partilha e de bem-estar
em que a genuinidade e generosidade da terra é o que sobressai. O chef destaca
a excelência dos produtos locais como os queijos e enchidos caseiros, animais
de pasto cuidadosamente selecionados e os ovos biológicos, preparados na sala
pelo Maître, perfeitamente harmonizados com os vinhos da herdade de Torre de
Palma. “É fundamental honrar o que temos de melhor nesta região e dar a
conhecer a nossa cultura e património gastronómico, sem perder a identidade da
região. O Alentejo é um tesouro, com produtores apaixonados pela terra e com
níveis de qualidade fora de série, que não encontramos noutro lugar”, reforça
Miguel Laffan.
O Alentejo e as inspirações do chef Miguel Laffan convidam a
novas experiências e a apreciar o que a região tem para oferecer - beleza
natural única e a descoberta do importante património que este território
abraça. Torre de Palma Wine Hotel aguarda uma visita para celebrar e sentir-se
em casa enquanto vive experiências autênticas.
De 29 de maio a 30 de junho, Almada celebra a Juventude com
uma programação que abrange várias áreas como a música, o teatro, a dança, as
artes visuais, o desporto e a cidadania. Todas as atividades são de entrada
livre.
Purah. é o espetáculo de dança da Alcateia Companhia
Artística, que, no dia 29 de maio, às 21h30, no Cineteatro da Academia
Almadense, abre a programação do Mês da Juventude. Ainda no dia 29 de maio
inaugura a exposição de vídeo mapping com graffiti por dois artistas
multidisciplinares – Ketam e Phnsk –, que pode ser visitada no Ponto de
Encontro, em Cacilhas, até dia 30 de junho.
Na música, há concertos com os M.A.C. (2 de junho), Alfredo
Costa (5 de junho), os Silab & Jay Fella (12 de junho), no Auditório
Osvaldo Azinheiro – Cineteatro da Academia Almadense, em Almada.
De 4 a 19 de junho, a Oficina de Cultura, em Almada, acolhe
a exposição Sexta Feira: Binóculos do Futuro, onde os alunos dos cursos de
Artes e de Multimédia do Agrupamento de Escolas Francisco Simões apresentam
conteúdos ligados à ideia de «ver o futuro que aí vem» de forma mais realista,
fantasiosa ou distópica, através da utilização de discursos textuais, sonoros e
visuais em articulação.
No dia 5 de junho, o Mercado das Torcatas, em Almada, abre
as portas, das 11h às 18h, para acolher o MUDA – Mercado Urbano de Almada, uma
celebração da cultura urbana. Ao longo do dia será possível participar em
ateliês de artes visuais orientados pela artista plástica ilustradora e
designer de moda Pitanga.
Nas artes de palco destaque para os espetáculos Nem muito
simples, nem muito complicado (9 de junho), no Centro Cultural Juvenil de Santo
Amaro, A ilha – uma tempestade numa cena quase sem água (10 de junho), no
Auditório Osvaldo Azinheira, e À babuja | By the sea (20 de junho), na Costa da
Caparica.
No dia 19 de junho, o Centro Cultural Juvenil de Santo
Amaro, no Laranjeiro, tornar-se-á o palco dos jovens que queiram mostrar a sua
música, do rock ao hip-hop, com a Casa Amarela Jam Session.
Também o skate está de volta a Almada na tarde de dia 26 de
junho, com workshops, demonstrações e competições, no Skatepark – Parque da
Juventude.
A encerrar o Mês da Juventude, no dia 30 de junho será
realizada a Gala de Entrega de Prémios da 10.ª edição do Concurso Jovens
Talentos, no anfiteatro do Jardim Urbano da Costa da Caparica, na qual serão
revelados os 11 vencedores no domínio das Artes, Conhecimento,
Empreendedorismo, Desporto, Cidadania, e na categoria Almada Cidade Educadora.
Do Douro vinhateiro até à vastidão do Atlântico, a EN2 é uma
excelente alternativa ao turismo de massas
O Hotel Casino Chaves é o refúgio perfeito para partir à
descoberta dos atractivos da Estrada Nacional 2, uma das vias mais extensas do
mundo, que percorre Portugal de Norte a Sul, ligando Chaves (km 0) a Faro (km
738). O Hotel Casino Chaves é agora Agente Oficial Estrela da Rota da EN2,
oferecendo condições exclusivas a quem percorrer esta mítica rota, que passa
por alguns dos mais fabulosos recantos do país.
Além de cumprir com os requisitos bases, os Agentes Estrelas
comprometem-se com um nível de qualidade, segurança e sustentabilidade
superior, através, por exemplo, da venda de produtos locais, da
disponibilização de parqueamento para caravanas, assistência de saúde on
demand, serviço de lavandaria, serviço de transfer, parceria com restaurantes,
estabelecimentos de mecânica, lojas de bicicletas e empresas de animação
turística da Rota, entre muitas outras comodidades. O Hotel Casino Chaves passa
ainda a vender e distribuir Passaportes, Guias de Bolso e Merchandising
oficiais EN2 e a utilizar os Carimbos.
Para iniciar ou finalizar esta mítica rota, o Hotel Casino
Chaves é o local ideal para uns dias de descanso. Inserido num espaço
ajardinado, com vista para a cidade e para a montanha, num ambiente ímpar em
tranquilidade, a unidade de quatro estrelas oferece ainda um Spa & Health
Club, com piscina exterior e Piscina interior aquecida, uma oferta gastronómica
tradicional portuguesa, um parque infantil e um ponto de carregamento para
carros eléctricos.
Alcobaça | Comemorações do Dia Internacional dos Museus e
Bom Dia Cerâmica
O Município de Alcobaça associa-se às comemorações do Dia
Internacional dos Museus (DIM), pelo segundo ano consecutivo, associando
igualmente o evento do Bom Dia Cerâmica. O conjunto dos dois eventos terá lugar
até 22 de maio, envolvendo os museus municipais e agentes culturais do concelho
de Alcobaça. Estes eventos englobam uma programação cultural eclética com novas
ações disponibilizadas também nas plataformas e redes sociais do município e
agentes parceiros.
O ICOM - International Council of Museums, estabeleceu como
tema da presente edição do Dia Internacional dos Museus, que se celebra a 18 de
maio, “O futuro dos museus: recuperar e reimaginar”. Neste âmbito, o ICOM
convida todos os museus e os seus profissionais bem como as comunidades locais
para criar, imaginar e compartilhar novas práticas de (co-) criação de valor,
novos modelos de negócios para instituições culturais e soluções inovadoras
para os desafios sociais, económicos e ambientais que se avizinham. O Município
de Alcobaça celebra assim da melhor maneira o tema deste ano com a inauguração
da conclusão da 1.ª fase de requalificação do Museu do Vinho de Alcobaça,
através da abertura ao público dos edifícios intervencionados da Adega dos
Balseiros e Armazém Novo-Destilaria que representa em si um acrescento de valor
significativo no património museológico concelhio e nacional.
Sinalizando este dia especial, para além do já tradicional
Dia Aberto nos Museus (entradas livres e gratuitas nos museus com visitas
guiadas temáticas), terá como ponto alto o concerto “Tributo a Astor Piazzola”
de Mário Marques e Gonçalo Pescada, a ocorrer na Adega Balseiros do Museu do
Vinho de Alcobaça e que marca o primeiro evento no espaço agora requalificado.
O programa do Dia Internacional dos Museus estende-se até ao
dia 22 de maio, com o lançamento literário de três obras de referência com a
participação de vários autores alcobacenses: Enomemórias & Enoturismo: O
Património Secular do Vinho. História, Tradição, Identidades (Ed. Alberto
Guerreiro, António Maduro, Jorge Custódio e Eduardo Gonçalves); Anais
Leirienses – estudos & documentos – 8. Hora de Ler [Coord. Científica. Saul
Gomes); Heráldica do Liberalismo aos nossos dias, passando por Alcobaça de
Fleming de Oliveira.
PROGRAMA
Até 18 MAIO
Entrada Gratuita.
Visita guiada temática
Museu do Vinho de Alcobaça | Central da Confluência dos Rios
| Museu Raul da Bernarda
10h-13h | 14h – 17h
Presencial
FANTASIA & DÉCOR: ESTILO, FORMA E COR NA CERÂMICA ARTÍSTICA DE ALCOBAÇA
Exposição Temporária
Jardim do Amor e Galeria Multimédia da Central de
Confluência dos Rios
Entrada livre
10h – 20h
Patente até 18 de julho
18 Maio
TRIBUTO A ASTOR
PIAZZOLA - Mário Marques e Gonçalo Pescada
Transmissão online a partir do Museu do Vinho de Alcobaça -
Adega dos Balseiros
Assista no canal YouTube - Município de Alcobaça
21h30
22 maio
LANÇAMENTO LITERÁRIO
Enomemórias & Enoturismo: O Património Secular do Vinho.
História, Tradição, Identidades (Ed. Alberto Guerreiro, António Maduro, Jorge
Custódio e Eduardo Gonçalves) Ed. ISMAI
Anais Leirienses –
estudos & documentos – 8. Hora de Ler [Coord. Científica . Saul Gomes) .
Ed. Hora de Ler.
Heráldica do
Liberalismo aos nossos dias, passando por Alcobaça de Fleming de Oliveira. Ed.
hora de Ler
Museu do Vinho de Alcobaça - Adega dos Balseiros
16h00
Ciclo de Palestras Online - Macau: Cidade Criativa de Gastronomia
28 de maio, às 09h30 de Lisboa e 16h30 de Macau (zoom)
O Centro Científico e Cultural de Macau (CCCM) tem vindo a
promover um ciclo de palestras online com especial enfoque na língua e cultura.
Depois das sessões sobre “A Língua Portuguesa na China/Macau”, “A Língua
Chinesa em Portugal e em Macau” e “ Os Crioulos de Origem Portuguesa na
Ásia" (vídeos disponíveis em: https://www.cccm.gov.pt/ ), segue-se uma
sessão exclusivamente dedicada à gastronomia macaense.
A sessão online poderá ser assistida através da plataforma
Zoom Link de acesso à sessão, com o ID: 812 1232 3812 e a senha de acesso:
718540.
Nova experiência permite desfrutar de concertos e jantar nos
Palácios Nacionais de Sintra e de Queluz
Entre o final de abril e o princípio de maio, uma nova
experiência vai animar os Palácios Nacionais de Sintra e de Queluz. A mais
recente proposta da Parques de Sintra permite assistir a concertos e
complementá-los com jantar, sempre com o património como pano de fundo. Aos
três concertos que integram este programa, com início às 19h00, correspondem
outras tantas viagens musicais bem distintas, que percorrem a sonoridade
intrigante de Astor Piazzolla, os clássicos que marcaram algumas das mais
icónicas obras do cinema, e também temas intemporais de Mozart e de Bach.
Segue-se um jantar especial, servido às 20h00, que constitui um final perfeito
para uma noite diferente num palácio de Sintra. Os bilhetes podem ser
adquiridos apenas para os concertos, sem complemento de jantar.
O Palácio Nacional de Sintra será palco de dois concertos,
na Sala dos Cisnes. No dia 29 de abril, o Trio Francisco Viana apresenta um
repertório clássico, revisitando obras de Mozart e de Bach e temas de figuras
menos conhecidas do grande público, como Hans Fryba e Luigi Savi. No dia
seguinte, o Trio Piazzolla Lisboa traz a sonoridade contagiante e única que
caracteriza a música do famoso compositor e bandoneonista argentino.
No Palácio Nacional de Queluz, Adlib Strings atua a 7 de
maio, na Sala do Trono, com um programa que percorre temas de filmes que se
tornaram ícones da sétima arte. A banda sonora deste fim de tarde inclui
clássicos de John Williams, Hans Zimmer, Yann Tiersen e Ennio Morricone, entre
outros.
Os bilhetes para os concertos custam 10€ e o complemento de
jantar, que deverá ser adquirido até 3 dias antes do respetivo concerto, tem o
preço de 35€ por pessoa. Os ingressos estão disponíveis no site da Parques de
Sintra, que produz estes espetáculos com os apoios da Câmara Municipal de
Sintra, da Direção-Geral das Artes e do Ministério da Cultura. Estas atividades
decorrem de acordo com as normas estabelecidas pela Direção-Geral da Saúde.
PROGRAMA “CONCERTOS COM JANTAR”
29 de abril |19h00 | Palácio Nacional de Sintra (Sala dos
Cisnes)
Trio Francisco Viana
Francisco Viana - Contrabaixo
Carolina Costa - Violino
Helena Vasques – Piano
30 de abril |19h00 | Palácio Nacional de Sintra (Sala dos
Cisnes)
Trio Piazzolla Lisboa
Helena Vasques - Piano
Catherine Strynckx - Violoncelo
António Carrilho - Flautas
7 de maio |19h00 |
Palácio Nacional de Queluz (Sala do Trono)
Adlib Strings
Francisca Pinto Machado - Violino
Jean-Philippe Passos - Violino
Fabrice Carneiro- Viola d’Arco
Susana Lima - Violoncelo
Jantar | 20h00 | Cafetaria do Palácio Nacional de
Sintra/Queluz
Menu
Entrada | Creme de abóbora-menina com espuma de leite
Prato Principal | Bacalhau rico com camarão, amêndoa e
espinafres ou tranche de peru no forno com alecrim e arroz de frutos secos
Sobremesa | Fruta laminada ou tarte de queijada de Sintra
Bebidas | Água, refrigerantes, vinho branco e tinto
Café ou chá
Bilhetes à venda no site da Parques de Sintra.
Resorts da Kronos
Homes no Algarve reabrem campos de golfe
A Kronos Homes, a marca de promoção imobiliária residencial
da Kronos, reabriu os espaços ao ar livre dos restaurantes dos dois resorts no
Algarve, o Palmares Ocean Living & Golf, em Lagos, e o Amendoeira Golf
Resort, em Alcantarilha.
As esplanadas dos respetivos Clubhouses estão prontas para
receber os clientes com a mesma qualidade e requinte de sempre. Com vistas
panorâmicas para o mar, o Clubhouse do resort Palmares Ocean Living & Golf
foi concebido pelo ateliê RCR Arquitectes, distinguido com o Prémio Pritzker de
2017, o mais prestigiado galardão internacional da arquitetura. O restaurante
do Clubhouse, inaugurado em novembro sob a liderança do Chef Louis Anjos,
reconhecido por uma estrela Michelin, oferece uma gastronomia de cariz
Mediterrânico, com alguns dos bivalves mais importantes do estuário do Alvor –
que rodeia parte do resort – bem como peixe fresco, carne e alguns apontamentos
internacionais. No restaurante do Amendoeira Golf Resort, perto de Silves, em
Alcantarilha, destaca-se também a gastronomia mediterrânica.
Para além dos restaurantes, reabriram ainda os campos de
golfe dos dois resorts da Kronos Homes. Também os escritórios de vendas, em
ambos os locais, já estão novamente em funcionamento.
“Estamos entusiasmados com a reabertura das nossas esplanadas
amplas e rodeadas de natureza, que garantem uma experiência verdadeiramente ao
ar livre e em segurança. A reabertura destes espaços de lazer e de desporto é
importante não só para os residentes e visitantes dos resorts, mas também para
a economia do Algarve e do país”, afirma Alda Filipe, Diretora Comercial da
Kronos Homes em Portugal.
Os três campos de classe mundial do Amendoeira Golf Resort,
com 18 buracos cada, e o campo de golfe iluminado de nove buracos para jogar ao
entardecer ou anoitecer estão agora disponíveis para os amantes desta
modalidade. O mesmo acontece em Lagos, no campo do Palmares Ocean Living &
Golf, que conta com três percursos de golfe de 9 buracos interligados,
concebidos pelo arquiteto de renome Robert Trent Jones Jr, que leva os
golfistas até ao oceano através de 27 buracos.
Os resorts têm o selo Clean and Safe, cumprindo todas as
recomendações do Governo e das Autoridades de Saúde. Para segurança de todos,
os processos de check in e check out foram simplificados, diminuindo assim o
contacto pessoal. Foram colocados higienizadores em pontos estratégicos do
resort e as receções estão equipadas com máscaras, luvas, termómetros para
verificação de temperatura corporal e kits de primeiros-socorros.
Os hotéis de ambos os resorts reabrem para reservas hoje,
dia 15 de abril.
Ervideira Wine Shops reabrem ao público com novidades
Já abriram as Ervideira
Wine Shop de Lisboa, Évora, Monsaraz e Adega (Ervideira Wine Lounge), com horário
de verão (11.00 às 19.00) todos os dias da semana, exceto a Loja de Lisboa que
fecha ao Domingo e Segunda.
“Estamos muito entusiasmados com esta abertura. Sentimos
muito a falta do nosso público nestes meses. As nossas lojas acabam por ser um
ponto essencial de contacto entre o consumidor e a marca, para não referir
também o seu peso nas nossas vendas”, explica Duarte Leal da Costa.
Para esta abertura, a empresa tem previstas várias
iniciativas. As provas de vinho serão retomadas nas diferentes lojas, mas na
adega nascem novos programas de “Provas Cegas”, “Provas de Vinho Testemunha”,
“Provas de Barricas”, “Ser Enólogo por um Dia”, “Pic-Nic”, e ainda “Percursos
Pedestres com Desafios e Descobertas”.
“Com estas novidades, ficam assim assegurados programas mais
profissionais, em que os visitantes podem fazer e produzir o seu próprio vinho,
visitar a adega e provar vários vinhos premium e super-premium, bem como optar
por programas mais familiares como o Pic-Nic e os Percursos Pedestres, com
vistas esplendidas sobre o Alentejo e que incluem perguntas que desafiam toda a
família”, arrebata Duarte Leal da Costa.
A Ervideira está assim preparada para proporcionar momentos
vínicos únicos, fomentar o conhecimento sobre vinhos, proporcionar atividades a
toda a família e/ou a todos os que queiram apenas adquirir uma garrafa de
vinho.
Dirk Niepoort lança vinho Sem Maneiras desenvolvido com o
chef Ljubomir Stanisic
Há mais de dez anos que Dirk Niepoort e Ljubomir Stanisic
são amigos. O produtor de vinhos e o chef partilham a paixão pela boa comida e
por bons vinhos, elementos fundamentais para refeições memoráveis. Já tinham
feito alguns vinhos do Douro em conjunto, como o “Bicho do Mato” ou “Mó”. Mas
quando Ljubomir provou, pela primeira vez, em agosto do ano passado, um vinho
criado por Dirk em Portalegre, ficou impressionado pelas características
diferenciadoras da região que se refletem em vinhos irreverentes e marcantes –
e retomaram a ideia de fazer novamente um vinho os dois. Num jantar em casa de
Ljubomir, em Grândola, Dirk levou três amostras do vinho de Portalegre, com
estruturas diferentes, e procuraram o vinho “mais gastronómico” – aquele que
servisse melhor vários pratos do chef.
É este “Vinhão”, apelidado de “Sem Maneiras”, que Dirk e
Ljubomir lançam agora - uma edição limitada de um vinho DOC de Portalegre, de
2017. Um segredo bem guardado, que andava a ser cozinhado em lume brando, e vê
a luz do dia este mês, podendo ser adquirido nos espaços do Continente (o PVP
recomendado é de 12,99€).
“Este Sem Maneiras é um primeiro passo para um vinho
Niepoort alentejano, mas não demasiado alentejano”, explica Dirk Niepoort, à
frente da centenária casa Niepoort. “É feito a partir de Vinhas Velhas, em
vinhas de altitude, quase sem madeira, sem extracção, numa região que me
fascina e que tem um potencial enormíssimo”, complementa. “Os vinhos desta
região são mais leves, mais frescos e têm uma personalidade muito vincada”.
No Alto Alentejo, entre a planície e a altitude da serra de
S. Mamede, este vinho tem a elegância e o equilíbrio dos solos de granito e
xisto. Estagiou 24 meses em ânfora. É também um vinho de contrastes, entre o
calor do Alentejo e a frescura da Serra; entre a robustez e a delicadeza do
vinho; entre a exaltação de Ljubomir e a tranquilidade de Dirk.
A cor deste “Sem Maneiras” é aberta e intensa. No nariz, tem
notas balsâmicas e florais, sobre uma base de frutos vermelhos. Na boca, é
redondo, elegante e com um excelente equilíbrio de acidez. É um vinho
marcadamente gastronómico, que Dirk Niepoort sugere que acompanhe o prato de
polvo que Ljubomir Stanisic tem na carta do seu restaurante.
Há esplanadas à sua espera, num dos bairros mais icónicos de
Lisboa
“Esplanar”: verbo transitivo, a arte de desfrutar de uma boa
esplanada na companhia de 4 amigos*. Para assinalar a reabertura das esplanadas
que se iniciou no início desta semana, a EastBanc e a EmbaiXada, em conjunto
com outros lojistas do bairro do Príncipe Real, prepararam um roteiro de
esplanadas que esperam por si numa das zonas mais emblemáticas da cidade de Lisboa.
Durante os dias da
semana, de segunda a sexta-feira, poderá visitar esplanadas até às 21h00 e aos
fins-de-semana e feriados até às 13h – pelo menos até ao próximo dia 3 de maio.
No bairro do Príncipe Real, estes são alguns dos locais que poderá visitar e
aproveitar para relaxar, após um dia de trabalho ou para arrancar o fim de
semana da melhor forma:
· Jamie's
Italian – é um lugar de paragem para os amantes de pratos familiares e
recheados de sabores italianos frescos e deliciosos e com um toque de chefe tão
característico e que só melhora com a vista para o interior do bairro do
Príncipe Real. Oferta de um Ultimate Garlic Bread durante o almoço;
· Zero Zero –
para os que procuram viajar de Lisboa até Itália, esta esplanada encantadora
relembra-nos as bonitas terrazas italianas num jardim acolhedor e aromatizado
mesmo no centro do bairro do Príncipe Real. Oferta de uma flute de prosseco;
· Tapas 52 – um
ponto de passagem obrigatório entre o Príncipe Real e o Bairro Alto, esta
esplanada mesmo na Rua D. Pedro é o local ideal para uma cerveja fresca na
companhia das famosas tapas espanholas. Oferta de uma Flute de Cana;
· Lost In – um
“oásis” de paz e tranquilidade no centro de Lisboa, esta esplanada panorâmica
permite uma vista desafogada sobre a cidade e convida também a uma autêntica
viagem ao coração da Índia. Oferta de uma Caipirinha durante o almoço;
· Atalho Real –
para os amantes de carne, esta é uma esplanada onde pode saborear uma variedade
de cortes de vários cantos do mundo, no paradisíaco jardim do Palacete Ribeiro
da Cunha, com vista para o Jardim Botânico do Príncipe Real. Oferta de uma
flute de sangria;
· Gin Lovers –
venha revisitar um dos bares de gin mais icónicos de Lisboa, que acaba de
renovar a sua esplanada, no jardim do Palacete Ribeiro da Cunha. Oferta de de 2
por 1 em Gin tónico nas referências Lisboa Gin, Gin Lovers Pink e Gin Lovers
Black das 14h30 às 16h30;
· La Paparrucha
– fiel às suas especialidades de carne argentina na parrilla, esta é uma
esplanada icónica que é por muitos conhecida como “uma janela panorâmica para
toda a cidade de Lisboa”. Oferta de 1 imperial de 20cl;
De forma a assinalar esta reabertura, todos estes espaços
terão no próximo dia 9 de abril uma pequena oferta para quem se dirija a estes
locais, mostrando o roteiro oficial da EmbaiXada. Poderá disfrutar de uma
oferta por pessoa, que será válida apenas no dia 9 de abril, e de acordo com os
horários estabelecidos por cada uma das esplanadas aderentes.
Para além de poder disfrutar de um momento relaxante nestas
esplanadas, não deixe escapar a oportunidade de visitar os espaços que também
já abriram no Príncipe Real e que também estão a cumprir com todas as regras de
segurança para o poderem receber: Amazingstore, Barbour Store Heritage &
International, Lidja Kolovrat, Khiel’s, Livraria Travessa, 21 PR Concept Store,
Óptica do Príncipe Real, AR-PAB, Moskkito e Organii Spa, mediante marcação
prévia.
Todos estes estabelecimentos abriram as suas portas após
sensivelmente 2 meses e meio de encerramento devido à pandemia de COVID-19, e
estão a garantir que todas as recomendações da Direção Geral de Saúde estão a
ser cumpridas para a segurança dos seus visitantes.
DO VULCÃO DA ILHA DO PICO NASCE O VINHO GRUTA DAS TORRES
2018
A Cooperativa Vitivinícola do Pico – Picowines acaba de
lançar o seu novo vinho Gruta das Torres Arinto dos Açores 2018 que estagiou no
interior da terra, a 17 metros de profundidade. Com uma edição limitada de 1183
garrafas, este é o primeiro vinho que amadureceu durante 15 meses no fundo da
Gruta das Torres, o maior tubo lávico conhecido em Portugal, sendo classificado
como Monumento Natural do Parque Natural do Pico.
Num cenário mágico que reflete a singularidade da Ilha do
Pico, o vinho Gruta das Torres surge de uvas criteriosamente selecionadas de
vinhas centenárias, exclusivamente da casta Arinto dos Açores, localizadas na
freguesia da Criação Velha, em plena zona de Património da Humanidade pela
Unesco, a cerca de 420 metros do mar. Após o processo de desengace, permaneceu
dois dias em maceração a frio e fermentou com leveduras indígenas num balseiro
de carvalho francês de 5.000 litros. Estagiou sobre borras finas durante 7
meses e foi engarrafado em maio de 2019, seguindo-se o desafio de
envelhecimento em garrafa na Gruta das Torres - tubo lávico com 1.500 anos -
durante 15 meses a 17 metros de profundidade, a uma temperatura constante de
15ºC, com uma humidade de 90% e numa total escuridão.
“O Vinho Gruta das Torres 2018 é o resultado da simbiose
perfeita dos elementos e nutrientes da natureza. Num ano seco e com menos
irreverência do clima, apercebemo-nos que podíamos criar um vinho diferenciador
e realmente irreverente, que celebrasse a essência do Pico”, refere Bernardo
Cabral, enólogo consultor da Picowines.
“E a aventura começou…Selecionámos uma parte de uvas da
vindima das vinhas velhas na Criação Velha, e colocámos o vinho, literalmente,
por baixo de onde tinha sido produzido - na Gruta das Torres-, em condições
perfeitas, durante 15 meses, como se estivesse no ventre da mãe. A Gruta
acolheu este vinho como uma mãe gera e protege um filho, sendo o local ideal
para o seu crescimento”, reforça Bernardo Cabral.
“Este vinho é a prova viva da determinação, resiliência e
vontade da Picowines, em parceria com a Azorina - Sociedade de Gestão Ambiental
e Conservação da Natureza, S.A e dos Parques Naturais dos Açores, construir
projetos inovadores e duradouros, numa homenagem ao que a riqueza natural da
ilha do Pico e as suas gentes oferecem”, afirma Pedro Cavaleiro, Diretor Geral
da Picowines.
Para Manuel Paulino Costa, Diretor do Parque Natural do
Pico, “A parceria estabelecida com a Cooperativa Vitivinícola da Ilha do
Pico-Picowines para estágio de um dos seus vinhos no interior desta cavidade
vulcânica, insere-se no programa “Parceiro para o Desenvolvimento Sustentável”
e na estratégia dos Parques Naturais dos Açores em promover o conhecimento e
divulgar o valor dos Parques Naturais apostando no envolvimento com os cidadãos
e organizações públicas ou privadas”.
De cor amarelo-esverdeado, o Gruta das Torres é um vinho que
leva a uma viagem de sensações vulcânicas únicas. A envolver as frutas frescas
de toranja, araçá e lima aparecem algumas notas de pólvora e enxofre, algas e
maresia. Apresenta um perfil muito mineral, reflexo da alimentação de minerais
que brilham na gruta pelas raízes das videiras.
De boca equilibrada, revela-se em vários estratos, começando
pela dominante frescura, seguindo-se uma prova muito cheia e envolvente, para
terminar num final inesperadamente longo e com uma salinidade vigorosa. Fruto
da riqueza natural do vulcão, Gruta das Torres é um vinho de grande
complexidade numa relação magnética e romântica de um terroir ímpar, perfeito
para acompanhar mariscos, sushi, pratos de peixe fresco ou cozidos e queijos de
pasta mole com sabor mais intenso.
Com uma elegância e sobriedade singulares, a garrafa e a
caixa onde é transportada exibem, com orgulho, o símbolo da icónica Gruta das
Torres e contam a história desta viagem. Juntamente com o vinho, encontra-se um
voucher que convida a uma entrada gratuita para visitar a Gruta das Torres, com
o objetivo de viver e sentir a conexão entre o vinho e a própria gruta na
idílica Ilha do Pico.
O vinho Gruta das Torres 2018, com um PVP recomendado entre
35€ e 40€, pode ser encontrado nas principais garrafeiras do país.
Pescanova com frota e tripulação reforçada
A Pescanova junta agora 6 novos barcos de pesca à sua frota
para garantir que os melhores produtos do mar continuam a chegar aos
consumidores com a melhor qualidade e sabor.
A Pescanova vê a sua frota reforçada com a chegada de 6
novos barcos de pesca: são agora 65 os barcos responsáveis por pescar os
melhores produtos que o mar oferece.
Destes novos seis barcos, três deles (Ponta Matirre, Ponta
Macalonga e Ponta Timbue) são para a captura do melhor Camarão de Moçambique e
os nomes foram escolhidos pelos próprios Capitães da frota da Pescanova. Já
para a Pescada da Namíbia, juntam-se os outros 3 novos barcos (Lalandii 1,
Novanam One e Novanam Two) para renovar a frota.
Os 3 novos barcos com destino a Moçambique têm 32 metros de
comprimento e os restantes 3 que rumam à Namíbia têm 50 metros de comprimento.
Estão ambos equipados com a última geração de motores de alta eficiência
energética, o que lhes garante um alto desempenho, consumo e emissões reduzidas,
para além de grandes melhorias no sistema de processamento do pescado a bordo e
maior conforto para a tripulação. A realidade virtual foi utilizada como
ferramenta para a conceção dos barcos, um processo pioneiro no setor.
Com a frota reforçada, a Pescanova conta atualmente com
2.000 tripulantes, dos quais 100 capitães, que têm a experiência e o gosto pelo
mar, e que se certificam que o melhor dos oceanos de Moçambique, Angola,
Namíbia, Argentina e Uruguai chega até casa dos consumidores com a melhor
qualidade e sabor.
Com esta frota, a Pescanova mantem o seu compromisso com 10
dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (ODS),
especialmente os que estão relacionados com a produção e consumo responsáveis,
inovação, a conservação e uso sustentável dos oceanos, mares e recursos
marítimos, assim como a contribuição para o desenvolvimento económico e social
das comunidades.
Mulheres portuguesas unem-se pelo combate à pobreza
menstrual
Mulheres e pequenos negócios em união para reduzir a pobreza
menstrual. Este é o mote da nova campanha da Wonther para o Dia Internacional
da Mulher.
Este ano, para celebrar o Dia Internacional da Mulher, a
Wonther e 18 marcas criadas por mulheres portuguesas vão doar 8% da sua
faturação para reduzir a pobreza menstrual em São Tomé e Príncipe e na
Guiné-Bissau. A campanha chama-se “Stand by Her” e decorre entre 1 e 8 de
março.
Um ensino de qualidade pode transformar o futuro de uma
menina. No entanto, por todo o mundo, adolescentes faltam ou até mesmo
abandonam a escola por um simples motivo: a menstruação. No caso de África, as
Nações Unidas estimam que 1 em cada 10 meninas faltam à escola durante o seu
ciclo menstrual, perdendo 20% da sua educação.
Para celebrar o Dia Internacional da Mulher, a Wonther,
juntamente com mais 18 marcas portuguesas fundadas por mulheres, vai doar 8% da
sua faturação a esta causa. O valor angariado entre o dia 1 e 8 de março vai
ajudar a reduzir a pobreza menstrual em São Tomé e Príncipe e Guiné-Bissau,
através da Associação Missão Dimix.
As marcas propõem-se a reunir fundos para três causas
prioritárias, identificadas pela Sónia Pessoa - Coordenadora e Fundadora da
Missão Dimix - que opera diretamente no local:
Enviar pensos reutilizáveis criados por uma rede de
voluntários em Portugal;
Adquirir máquinas de costura manuais para que se possam
criar pensos higiénicos reutilizáveis localmente;
Construir casas de banho para uso exclusivo de meninas nas
escolas locais.
“A dignidade menstrual é uma causa que nos é muito querida e
sobre a qual já debatíamos internamente há muito tempo. Quando conhecemos a
sexóloga Vânia Beliz, umas das principais promotoras desta missão, a empatia
foi imediata e sabíamos que tínhamos de ajudar.”, refere Olga Kassian,
fundadora da Wonther.
A esta ação juntam-se as marcas Limon Rose, Nazareth, Plume
Organic, Ana das Aventuras, Clair Couture, Pura Creative Nature, Joana Ribeiro
Joalharia, Ana Marta Cerâmica, Ownever, Inusitado, Mauvais Marie, Airosa
Design, Normal or Not, Wheat & Rose, Knot Knot, MIRAKAYA, Light Years Away
e Marita Moreno.
Durante esta semana, poderão assistir a Lives no Instagram
da Wonther, bem como participar numa sessão dia 8 na aplicação ClubHouse com
todas as intervenientes desta causa onde será discutida a Dignidade Menstrual e
a Normalização da Menstruação.
Cooperativa de Moura e Barrancos lança edição limitada do
melhor blend de azeite da campanha 2020/2021
A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos acaba de lançar
uma edição limitada de Lote Seleção, um blend de azeite virgem extra que
resulta das primeiras e melhores azeitonas colhidas em Moura e em Barrancos na
campanha 2020/2021.
Em prova, o Lote Seleção destaca-se pelos aromas frescos a
erva e folha verde, notas doces e tons de frutos secos, como a amêndoa, e uma
textura fina e elegante. No fim da prova, prevalece a sensação levemente
picante e o sabor distintivo das azeitonas mais frescas, colhidas pelos 1300
sócios olivicultores da Cooperativa.
Para finalizar pratos sem molhos e de aromas simples, como
massas e arroz, ou para enriquecer grelhados, o Lote Seleção é ideal também
para provar com pão fresco ou torrado. A melhor forma de conservar este azeite
é num local fresco e ao abrigo da luz.
O Lote Seleção da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos
2020/2021 vai estar disponível no Continente, com um preço de venda ao público
de 7,99 euros.
Nasceu a Ownever: malas de luxo artesanais com manutenção
vitalícia
A Ownever propõe-se criar malas de luxo a um preço mais
acessível. Criadas por mãos de artesãs portuguesas, a Ownever afirma criar a
carteira que não passa de moda, e que irá ser companhia para uma vida.
Para além da qualidade, a marca também vai dar manutenção
vitalícia aos seus produtos. Na coleção de lançamento, a “nova Hermès”
portuguesa apresenta cinco malas inspiradas no estilo de vida francês e de
ícones como Françoise Hardy ou Emmanuelle Alt.
Todas as malas são criadas manualmente, apenas por
encomenda, em bio-leather tingida com tintas exclusivamente vegetais e embaladas
em algodão orgânico.
Eliana Barros designer de produto e fundadora diz “Sou
defensora do Slow Fashion e do design simples que dure uma vida, por isso esta
coleção é intemporal e foi lançada exclusivamente em preto, que é a cor que
garante mais intemporalidade” e acrescenta “Nunca poderia não pensar em
sustentabilidade ao criar uma marca, porque sei que a indústria da moda pode
ser relevante, mas não da forma que está. Acredito que existe oportunidade para
novos designers mostrarem a sua capacidade de inovar, por isso espero levar a
Ownever no caminho da ética e das boas práticas da indústria.”
Torre de Palma Rosé 2020 dá um
toque colorido a este Inverno
Torre de Palma, localizado no
coração do Alto Alentejo, inicia a oferta vínica deste ano com o lançamento do
vinho Torre de Palma Rosé 2020.
Proveniente das castas Touriga
Nacional, Aragonez e Tinta Miúda, as uvas foram vindimadas manualmente,
selecionadas e prensadas de forma suave e rápida para obter uma cor rosa leve.
O novo rosé de Torre de Palma apresenta na boca um aroma frutado com notas de
cereja e morangos silvestres e uma excelente acidez que lhe confere grande
frescura.
“Com uma produção rigorosa e
cuidada de 3000 garrafas e 100 garrafas Magnum, esta nova colheita surge num
rosé muito interessante, de aroma intenso e cor rosa leve”, refere o enólogo
Duarte de Deus, responsável pelo desenvolvimento dos vinhos da adega de Torre
de Palma. “Ideal para início da refeição, para acompanhar pratos mediterrânicos
ou até para viajar aos sabores mais exóticos da cozinha japonesa. Sopa de
peixe, sushi ou tempura são algumas sugestões para harmonizar com este novo
rosé Torre de Palma”, acrescenta Duarte de Deus.
Segundo Luísa Rebelo, proprietária
de Torre de Palma, “O lançamento de Torre de Palma Rosé 2020 em pleno inverno
insere-se na nossa estratégia de enaltecer este tipo de vinho, muitas vezes
associado apenas aos dias mais quentes de verão. Na verdade, é um vinho
transversal, muito versátil, ideal para qualquer altura do ano.”
Dia 4 de março, os Prémios
“Grandes Escolhas” são online
A revista Vinho Grandes Escolhas
irá realizar a cerimónia de entrega dos Prémios “Grandes Escolhas”, no próximo
dia 4 de março, numa apresentação on line em streaming, a partir do Hotel Vila
Galé Ópera. A transmissão será emitida nas páginas de Facebook, Instagram e
Youtube da revista, pelas 18:00, para homenagear os protagonistas do ano de
2020.
Na cerimónia serão anunciados os
30 melhores vinhos de 2020, que foram provados pela redação da revista Grandes
Escolhas, do TOP 30 nacional; os melhores quatro vinhos portugueses do ano -
Espumante, Branco, Tinto e Fortificado e anunciados e atribuídos os 20 Troféus
Grandes Escolhas a empresas, produtores, instituições e profissionais na área
do vinho e gastronomia que mais se distinguiram no ano 2020. A par da
apresentação dos premiados, o programa contará também com três pequenos
momentos de conversa com convidados do universo vínico, liderados por Luís
Lopes, diretor da revista Vinho Grandes Escolhas.
“Decidimos encarar as limitações
que vivemos como uma oportunidade para aumentar o número de pessoas que
assistem ao evento e esta premiação tão aguardada pelo sector vínico nacional.
O ano de 2020 foi desafiante e exigente para todos pelo que esta edição se
torna ainda mais especial para esta área”, refere João Geirinhas, diretor de
negócio da revista Grandes Escolhas. “Este evento, que distingue o trabalho de
excelência de empresas, instituições e personalidades realizado durante o ano
2020, é também um momento de homenagem e reconhecimento a todos os que se têm
desafiado e reinventado nestas áreas tão penalizadas pela pandemia”, reforça
João Geirinhas.
NOVAS DATAS - THE MISSION EM
PORTUGAL EM 2022
A mítica banda de rock gótico vai passar por Portugal em
março de 2022, para três concertos em Lisboa e Porto. Os bilhetes já adquiridos
para a data previamente anunciada (no Porto), mantém-se válidos.
Após uma breve
passagem pela capital em 2020, interrompida por conta da pandemia, The Mission
já têm novas datas para o regresso ao território nacional. A banda de rock
gótico vai, assim, voltar a atuar em Lisboa a 10 de março de 2022, no Lisboa ao
Vivo, deixando os dias 11 e 12 de março para o Porto, no Hard Club.
Os concertos surgem integrados na nova digressão da banda -
"Déjà Vu Tour" - que os vai levar por mais de 20 países na europa.
Os bilhetes já adquiridos para as datas previamente
anunciadas, no Porto, mantém-se válidos, estando também disponíveis bilhetes
para venda.
O Pai Natal já chegou ao El Corte Inglés
O Natal é uma das épocas mais importantes para o El Corte Inglés
e, por isso, o Pai Natal já chegou aos Grandes Armazéns de Lisboa e Vila Nova
de Gaia para ouvir todos os pedidos de Natal dos mais pequenos, até ao dia 24
de Dezembro.
Este ano, a casa do Pai Natal foi adaptada às
circunstâncias. Desde a decoração até à colocação dos materiais, tudo foi
pensado de forma a garantir uma distância de segurança, sem retirar a magia à
experiência. O Pai Natal estará dentro da sua casa e os mais pequenos podem
tirar as muito desejadas fotografias a uma distância segura, sentados numa das
renas que acompanham o Pai Natal nesta estadia no El Corte Inglés. Desta forma,
a magia do Natal mantém-se, sem riscos para a saúde dos intervenientes.
Como o Pai Natal não consegue responder a todos os pedidos
sem os seus ajudantes, contará com a ajuda de dois elfos que estarão no Piso
Infantil para garantir a desinfecção de todas as superfícies que possam ser
utilizadas pelas crianças, para uma experiência natalícia segura.
O Pai Natal estará na Casa do Pai Natal no piso 4 do El Corte
Inglés de Lisboa, das 14h00 às 20h00, de segunda a sexta-feira, das 10h00 às
15h00 nas vésperas de feriados e das 10h às 13h00 aos sábados, domingos e
feriados.
Em Vila Nova de Gaia, o Pai Natal estará no piso 6 das 16h00
às 20h00 de segunda a sexta-feira, das 10h00 às 14h30 nas vésperas de feriados
e das 10h às 12h30 aos sábados, domingos e feriados.
Jazz e Fado de volta ao Príncipe Real
EmbaiXada traz música para chamar o Natal este ano
EmbaiXada será recebido num ambiente convidativo com sessões
de jazz ao vivo.
Em Dezembro, há concertos do Real Fado às quartas e
quintas-feiras, das 20h às 21h.
A EmbaiXada, irá apostar na música para celebrar a chegada de
um dos meses mais especiais do ano, com a chancela da Out of the Blue. Num 2020
atípico, e com o objetivo de dinamizar o comércio de rua da zona do Príncipe
Real, a EmbaiXada irá receber os seus visitantes com um concerto de saxofone ao
vivo nos dias 9, 16 e 18 de dezembro, entre as 18h e as 19h30. Também no dia 6
de Janeiro de 2021, dia de Reis e de modo a encerrar as festividades, haverá um
showcase intimista com três músicos na galeria conceptual.
Os concertos do Real Fado irão também marcar presença na
EmbaiXada em dezembro, e
arrancam já no dia 3, trazendo de volta o Fado ao bairro
mais cool da capital. Este mês, os
concertos acontecerão às quartas e quintas-feiras (com
exceção do dia 24 de dezembro), das
20h às 21h30 e, como de costume, num ambiente informal e
intimista, respeitando todos os
requisitos de segurança.
Os amantes do Fado poderão reservar bilhetes através da
compra prévia na Ticketline ou
diretamente no espaço da EmbaiXada. Além dos habituais
bilhetes, está ainda disponível um
Real Ticket, em exclusivo para 10 assistentes de cada
espetáculo, uma experiência única que
inclui os melhores lugares da sala e uma receção
personalizada onde é contada a história do
concerto e do espaço onde este acontece.
gastronomia
associando-se ao Chef Pipas Maio
A Pescanova acaba de anunciar uma parceria com um jovem
talento da gastronomia nacional, Chef Pipas Maio, numa relação que se prevê
longa e duradoura, com um toque de criatividade à mistura.
O Chef Pipas Maio é a mais recente aposta da Pescanova,
naquela que pretende ser a sua associação aos jovens talentos no sector da
Gastronomia em Portugal. Finalista da 8ª edição do Jovem Talento da Gastronomia
de 2019, o objetivo desta parceria passará pelo envolvimento do Chef na
conceção de receitas com os mais variados produtos da marca, mantendo-se fiel à
criatividade e inovação que o caraterizam.
De acordo com Ana Vicente, Diretora de Marketing da
Pescanova, “há já algum tempo que tínhamos o objetivo de apoiar o talento dos
mais jovens no campo da gastronomia a nível nacional. Conhecemos o Chef Pipas
Maio e decidimos que era o momento de avançar por esse caminho. Estamos muito
entusiasmados e expetantes por ver que receitas nos vai presentear e de receber
o feedback dos nossos consumidores”.
Para o Chef Pipas Maio, “desde pequeno que a Pescanova faz
parte do meu imaginário no campo da alimentação. Ter tido agora o contacto com
a marca foi algo que muito me alegrou, não só por poder integrar uma marca com
tamanho legado e variedade de produtos mas, e acima de tudo, pela liberdade à
criação que me deram. Em qualquer arte é importante não limitar a imaginação do
artista e, por isso mesmo, estou muito entusiasmado em começar a trabalhar com
uma marca cujas orientações são apenas: faz o teu melhor com este nosso
produto. O que é que se pode pedir mais?”
A marca continuará a colaborar com outros chefes nacionais,
como é o caso do Chef Miguel Mesquita e do Chef Kiko Martins.
Nestlé e Les Recettes de L’Atelier
Uma gama de chocolates premium de espírito artesanal e de
ingredientes naturais de elevada qualidade, cuidadosamente selecionados, produzidos
com chocolate premium de espírito artesanal e com ingredientes cuidadosamente
selecionados.
Nestlé® Les Recettes de L’Atelier tem novas tabletes que vão
surpreender, com aparência rústica e textura única, as surpreendentes tabletes
de chocolate de leite com muesli, caramelo salgado e amêndoas e as tabletes de
chocolate preto com muesli, avelãs caramelizadas e amêndoas, são ideias para
momentos autênticos.
De espessura fina e textura suave para uma experiência
sensorial de excelência e em linha com o prazer indulgente que caracteriza a
marca, as tabletes Ganache de Nestlé® Les Recettes de L’Atelier® vão tornar
este inverno mais doce: tablete ganache de chocolate de leite com caramelo
salgado, tablete ganache de chocolate preto com sal e tablete ganache de
chocolate preto com laranja.
Os bombons Nestlé® Les Recettes de L’Atelier® surpreendem
através de combinações irresistíveis de chocolate de leite e chocolate preto
com ingredientes arrojados, resultando em quatro extraordinários bombons:
Chocolate de Leite e Avelã, Chocolate Preto e Caramelo Salgado, Chocolate Preto
e Framboesa e Chocolate de Leite com suave recheio de chocolate preto.
CICERO CHEGOU A PORTUGAL E QUER DAR ESPAÇO ÀS IDEIAS DOS
PORTUGUESES
Diretamente do Rio de Janeiro para Portugal: A Papelaria Cicero lançou recentemente a sua loja online em Portugal. O design dos seus produtos e a matéria-prima totalmente brasileira prometem dar que falar. Agendas Planner, cadernetas, cadernos, blocos e bullet jornals são alguns dos produtos que poderá encontrar na loja.
Ouro líquido em três versões
Que a Quinta de Lemos tinha bons vinhos – e premiados – já
toda a gente sabia, mas que tinha também excelentes azeites é o que se vai
poder agora descobrir. Desde 2014 que o olival da Quinta de Lemos, composto por
7 hectares e aproximadamente 2500 oliveiras, começou a ser desenvolvido. Mas só
em 2017 iniciou a produção de azeite nesta quinta do Dão. Atualmente, a
produção média é de 3000 garrafas por ano.
À semelhança das vinhas, também o olival é tratado dentro de
um programa de proteção integrada, mantendo todo o respeito pela natureza e o
meio ambiente. Para contribuir ainda mais para esta causa ambiental, 6 hectares
do olival estão a ser reconvertidos para agricultura biodinâmica.
Na altura da apanha, em outubro e novembro, as azeitonas são
colhidas à mão e processadas num período máximo de 24 horas, para preservar
toda a frescura e qualidade. A colheita é feita manualmente nas árvores de
pequeno porte (Arbequina, Verdial), e nas árvores de maior porte é usada uma
ferramenta vibratória nos galhos, que não danifica nem parte os ramos das
oliveiras.
As azeitonas são colocadas em caixas até 15 kg e
transportadas para o lagar, onde o azeite é extraído por processos estritamente
mecânicos e a frio. Todos os azeites da Quinta de Lemos são extra-virgens e têm
uma acidez muito baixa, que varia entre 0,09 e 0,12. A “maga” dos azeites da
Quinta de Lemos dá pelo nome de Cátia Correia. Engenheira agrónoma de 33 anos,
foi contratada inicialmente para tratar dos pomares, colmeias e criar uma horta
biológica na propriedade, mas foi prontamente desafiada por Celso de Lemos para
fazer “o melhor azeite do Dão”. A partir daí, fez os três níveis do curso do
ISA do professor José Gouveia, de análise sensorial do azeite, e não mais
parou.
“Na mesma linha dos vinhos Quinta de Lemos, que procuram a
excelência e espelhar o melhor de Portugal e do Dão, também os nossos azeites
têm o mesmo padrão de qualidade”, afirma Pierre de Lemos, director-geral da
Quinta de Lemos.
A partir deste ano, os azeites Quinta de Lemos podem ser
apreciados por todos, quer na sua versão de garrafa individual (PVP de 19€),
quer na sua versão de caixa com 3 garrafas (PVP de 49€).
Chegou o novo Bolo
Rainha Reserve do Choupana Caffe
“Num ano tão atípico e especial como este, consideramos que
lançar este projeto faz ainda mais sentido como uma mensagem de resiliência,
trabalho e também de conforto através da partilha de bons momentos à volta de
uma mesa” , diz Fernando Lúcio, fundador do Choupana Caffe e principal criador
da receita do Bolo Rainha Reserve.
“Este bolo representa uma inovação e melhoria, introduzindo
frutos secos da mais alta qualidade e substituindo toda a gama de bebidas por
edições reserva cuidadosamente selecionadas. Cada detalhe conta, desde o tempo
de descanso da massa, à minúcia da apresentação do bolo.” – acrescenta
Fernando.
Bolo Rainha Reserve Pequeno (450gr): 12€
Bolo Rainha Reserve Grande (1kg): 28€
“Listen” é o filme português candidato aos Óscares 2021
O filme “Listen”, da realizadora Ana Rocha de Sousa, será o
candidato português à categoria de Melhor Filme Internacional, nos Prémios da
Academia Americana de Cinema.
A votação decorreu entre 2 e 15 de novembro para os quatro
filmes que haviam sido previamente selecionados – “Listen”, “Mosquito”,
“Patrick” e “Vitalina Varela” – tendo “Listen” sido o filme mais votado entre
os membros da Academia Portuguesa de Cinema (APC).
O Presidente da APC, Paulo Trancoso, considera que “qualquer
um dos quatro nomeados seria um digno representante de Portugal, mas a escolha
de uma primeira obra que conquistou Veneza, um dos mais importantes festivais
de cinema do mundo, e que rapidamente se tornou no filme português mais visto
do ano apesar do momento crítico que atravessamos, revela um voto de esperança
no talento dos cineastas portugueses, cada vez mais reconhecidos
além-fronteiras e acarinhados pelo público nacional.”.
"Listen", a primeira longa-metragem de ficção de
Ana Rocha de Sousa, é inspirado num drama real, sobre uma família portuguesa
emigrada em Londres, a quem é retirada a guarda dos filhos por suspeitas de
maus-tratos. A narrativa acompanha os esforços da família em provar que as
suspeitas são infundadas, perante os sistemas social e judicial britânicos.
Com coprodução luso-britânica, o filme foi rodado nos
arredores de Londres com elenco português e inglês, encabeçado por Lúcia Moniz,
Ruben Garcia e Sophia Myles.
“Listen” teve estreia mundial em setembro, no Festival de
Cinema de Veneza, em Itália, onde a realizadora venceu seis prémios, entre os
quais o Leão do Futuro, para uma primeira obra, e o prémio especial do júri da
competição "Horizontes".
A 93ª edição dos Óscares acontece no dia 25 de abril de
2021, no Teatro Dolby em Los Angeles, durante a qual a Academia Americana de
Cinema irá distribuir prémios em 23 categorias.
Empreendedorismo: mulheres juntam-se para estimular marcas
nacionais
A iniciativa #WontherWomen Sparkle Christmas quer criar um
círculo vicioso de apoio a marcas nacionais, fundadas por mulheres.
“Dados mostram que são os pequenos negócios e os geridos por
mulheres os mais afetados em situações de crise económica”, refere Olga Kassian
que, além de fundadora da Wonther, é responsável por esta ação.
E acrescenta: “há um relatório sobre o impacto da Covid-19
nas PMEs, que mostra que negócios liderados por mulheres têm maior
probabilidade de fechar. É com base em análises como esta que nos juntámos a
outras marcas para promovermos a nossa e outras marcas”.
Assim, nesta época Natalícia, ao fazer compras numa das
marcas aderentes, o cliente recebe automaticamente descontos para usufruir
noutros negócios, também eles criados por mulheres.
Entre as marcas aderentes pode encontrar: 8950 cosmética
criada por Eglantina Monteiro, Airosa Design criada por Inês Vicente, Clair
Couture criada por Joana Macedo, Fava do
Cacau criada por Adélia Azevedo, Holística criada por Cláudia Fonseca, IMAUVE
criada por Inês de Oliveira, Inedit Design criada por Inês Teixeira, Inusitado criada por Ana Brandão e Joana
Bernardo, Limon Rose criada por Ana Torres, Mauvais Marie criada por Elsa
Boucinha, Mïa Mô criada por Alexandra Ferreira, Nazareth criada por Márcia
Nazareth, Paparina criada por Ana Avelar, Plume Organic criada por Ana Nunes,
Pura Creative criada por Francisca Féria, Tea of Mine criada por Siân Calado e
Wonther criada por Olga Kassian.
“Acredito que a solidariedade entre mulheres é algo muito
poderoso e que, quando é utilizada, pode trazer grandes retornos em todos os
sentidos, inclusive nos negócios. Este Natal, é importante sermos solidárias
entre nós e criar esta corrente de marcas portuguesas fundadas por mulheres que
nos torna ainda mais fortes”, afirma Olga Kassian.
70/30 “Embaixador” da Beira Interior em pré-venda
O 70/30, “embaixador” da Beira Interior da Martin Boutique
Wines, está quase de regresso ao mercado. Com enologia de Patrícia Santos e
blend da responsabilidade de Pedro Martin, chega em breve a nova edição do
vinho que nasceu da simplicidade e do poder de despertar a curiosidade. A
simplicidade de ser feito com 70% da maturação da Cova da Beira – de onde vêm
as cerejas tão nossas, tão portuguesas e tão Beira Interior – e 30% da frescura
que só vinhas em altitude e junto à Serra podem dar ao vinho – como é o caso de
Pinhel.
Um rótulo, de apenas 4 algarismos separados por uma barra,
que nos desperta a curiosidade e nos faz perceber que o interior Beirão tem vários
ADNs. Aquele ADN da força do sol e do calor que faz uma vinha trabalhar até
quando é de noite, e o ADN da neve e da Serra que nos dá frescura.
O 70/30 representa não só um lote, mas também um equilíbrio
que junta a força e a frescura de duas sub-regiões na incrível região da Beira
Interior.
A “primeira edição” deste vinho tornou-se um caso sério de
sucesso tendo esgotado rapidamente e é, ainda hoje, um dos vinhos produzidos pela
Martin Boutique Wines que causa mais furor e que, desconfiamos, seja um dos
lançamentos mais aguardados por esta altura do ano. Os novos 70/30 continuam
frescos, gulosos, frutados e transmitem a pureza que lhe são característicos
desde a primeira garrafa.
Apesar das circunstâncias atuais, torna-se imperativo
celebrar a vida! Assim, o 70/30 já se encontra em prévenda na loja online
Martin Boutique Wines. Uma edição limitada de 300 garrafas de 70/30 Tinto 2018
e 300 garrafas de 70/30 Branco 2019 com 30% de desconto (PVP com desconto
11,20€) que chegarão a casa de cada comprador (e fã!) a tempo da Passagem de
Ano.
O 70/30 em pré-venda disponível aqui: https://martinboutiquewines.com/vinho/
70/30 em pré-venda
de norte a sul
E porque as boas notícias são para partilhar (além dos bons
vinhos!), a pré-venda do 70/30 estende-se aos parceiros da Martin Boutique
Wines de norte a sul do país: Vinhos da Dona Cândida, em Leiria;
Serratopwines, em Coimbra; Tinto.pt, em Cascais; e,
Amavinhos, em Braga.
Vinhos da Dona Cândida: www.vinhosdadonacandida.com
Serratopwines: www.serratopwines.pt
Tinto.pt: www.tinto.pt
Amavinhos: @amavinhos.pt (Facebook)
Rock in Rio Lisboa anuncia Jason Derulo e confirma Post
Malone, Duran Duran, A-ha e Bush no cartaz de 2021
Jason Derulo é o novo nome no cartaz do Rock in Rio Lisboa
2021, juntando-se ao agora confirmado Post Malone. Os artistas atuam no mesmo
dia de Anitta e HMB, completando o alinhamento do último dia do festival.
O dia 26 de junho também já está completo: Duran Duran, A-ha
e Bush sobem ao Palco Mundo no mesmo dia que os portugueses Xutos &
Pontapés.
O campeão de beatbox Rizumik desafiou os portugueses a
adivinharem o cartaz do festival e o resultado já pode ser visto nas redes
sociais do @rockinriolisboa.
As #GoodVibesPortugal continuam a contagiar o país e o Rock
in Rio Lisboa tem mais notícias positivas. O festival acaba de confirmar mais
quatro artistas para o cartaz do Palco Mundo e um novo nome: Post Malone, Duran
Duran, A-ha, Bush e…Jason Derulo!
No dia 26 de junho de 2021 os fãs de “Hungry Like the Wolf”
ou “Take On Me” vão poder ver os seus artistas preferidos no Palco Mundo da
Cidade do Rock. Duran Duran e A-ha mantém-se no cartaz do festival para a
próxima edição, assim como os britânicos Bush que, juntamente com os
portugueses Xutos & Pontapés, completam o alinhamento para este dia.
No dia seguinte, 27 de junho (último dia do festival), está
confirmada a presença do fenómeno do rap mundial na Bela Vista - Post Malone. O
artista norte-americano que havia sido anunciado para a edição de 2020 vai
subir ao Palco Mundo da Cidade do Rock no mesmo dia que Anitta e HMB, a quem se
junta agora um novo nome: Jason Derulo. O intérprete, bailarino e compositor
norte-americano é um fenómeno na música, e não só. Jason é um dos artistas mais
influentes nas redes sociais (quem nunca viu um dos seus vídeos no TikTok ou,
pelo menos, alguém na rua a fazer uma das suas coreografias?) e um dos mais
tocados nas plataformas digitais e na rádio. Tem mais de 50 milhões de singles
vendidos no mundo inteiro, já ultrapassou os dois mil milhões de visualizações
no YouTube, os mil milhões de plays no Spotify e é seguido por mais de 68
milhões de pessoas nas redes sociais. Em 2021 vai estrear-se no Rock in Rio
Lisboa, prometendo levar a plateia ao rubro com um concerto repleto de hits,
entre os quais não faltarão certamente “Want to Want me”, “Trumpets”, “Swalla”,
ou os mais recentes sucessos “Savage Love” e “Coño”.
Beja promove Semana Gastronómica do Vinho de 7 a 14 de
novembro
A Câmara Municipal de Beja promove, de 7 a 14 de novembro de
2020, a primeira edição da ‘Semana Gastronómica do Vinho’.
Promover a qualidade e a diversidade gastronómica aliada aos
vinhos do concelho enquanto produto de excelência, tão característico da
gastronomia da região, são os objetivos desta iniciativa que pretende também
dinamizar o tecido empresarial da restauração e contribuir para o
enriquecimento da oferta do concelho ao associar os reconhecidos vinhos do
território à cozinha tradicional alentejana.
Os restaurantes do concelho de Beja aderentes à Semana
Gastronómica do Vinho terão na sua ementa diária, de 7 a 14 de novembro,
entradas, pratos gastronómicos regionais e sobremesas onde o vinho se assume
como um ingrediente de destaque. Por estes dias, os vinhos do concelho de Beja,
terão ainda presença obrigatória na carta de vinhos dos restaurantes aderentes.
Nesta Semana Gastronómica do Vinho em Beja, participe no
sorteio que atribui um cupão que lhe será entregue pelo gerente ou funcionário
do estabelecimento e que o habilita a prémios. Por cada refeição consumida,
serão atribuídos cupões em função do número de pratos principais (por exemplo:
um prato principal que integre a semana gastronómica do vinho, dá direito a um
cupão; dois pratos principais da semana gastronómica do vinho dão direito a
dois cupões, e assim sucessivamente).
Os participantes deverão depositar os cupões devidamente
preenchidos na tômbola que se encontra localizada no Posto de Turismo, sito no
castelo de Beja, de segunda a domingo, das 9h30 às 12h30 e das 14h00 às 18h00,
até ao dia 17 de novembro (terça-feira) de 2020.
Os prémios serão oferecidos aos 10 cupões sorteados no dia
17 de novembro, pelas 18h00, no Posto de Turismo.
OLHAR DE PRATA RECEBE EM LOJA NOVOS MODELOS DITA
A coleção lançada a propósito do 25º aniversário da marca de
eyewear de luxo DITA, apresenta agora dois novos modelos inovadores e ousados.
Já disponíveis nas lojas físicas e on-line Olhar de Prata.
Para Michael Castillo, diretor de design da marca, “os
detalhes técnicos foram sempre fundamentais para a nossa linguagem de design” e
estes dois modelos não são exceção! Esta é de facto a coleção “mais marcante e
ousada” da DITA até à data, afirma o designer.
VARKATOPE
A edição limitada a 290 unidades a nível mundial, prima pela
sua aparência arrojada e versatilidade. Pela primeira vez, a marca de luxo
lança um modelo com lentes removíveis que estão integradas nos aros de titânio
permitindo ao utilizador usar também lentes para leitura.
Disponível em 2 cores diferentes.
LXN-EVO
Impactante, o LXN-EVO é caracterizado pelo seu estilo de
navegador clássico, repleto de detalhes espetaculares, incluindo as dobradiças
grandes da DITA em homenagem aos seus antecessores icónicos: The Flight e
Grandmaster-Series. Disponível em 3 cores diferentes.
FLIGHT 006, MACH-SIX e NARCISUS
E as novidades não ficam por aqui. No seguimento da
celebração dos 25 anos da DITA, a marca lança também novas cores dos seus
modelos best-sellers!
“Monção e Melgaço – The White Experience” decorre em 10 locais distintos
A 24 e 25 de Outubro, a sub-Região de Monção e Melgaço recebe mais uma edição de “The White Experience”, este ano distribuída por oito quintas de produtores aderentes e com provas colectivas no Museu e no Solar do Alvarinho, que reúnem alguns dos mais icónicos produtores nacionais e da Galiza naquele que é, por excelência, o principal centro nacional na produção de vinhos brancos.
“The White Experience”, cuja organização está a cargo da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), acontece na casa de oito produtores de Monção e Melgaço, que convidam 12 produtores de outras Regiões nacionais e da Galiza para um encontro de vinhos brancos com diferentes perfis, e que estão de portas abertas para receber os visitantes, entre as 14h30 e as 20 horas durante os dois dias do evento.
A edição 2020 decorre de forma descentralizada em 10 locais distintos e o Museu do Alvarinho, em Monção, e o Solar do Alvarinho, em Melgaço, são as portas de entrada onde é possível recolher informações e participar em provas colectivas de vinhos de Monção e Melgaço comentadas por especialistas.
Produtores anfitriões e produtores convidados
- Quinta de Santiago (Monção) convida Nuno do Ó e Xurxo Albamar (Galiza);
- Adega de Monção (Monção) convida Celso Pereira;
- Quintas de Melgaço (Melgaço) convida António Maçanita Winemaker;
- Provam (Monção) convida Quinta das Bágeiras;
- Quinta das Pereirinhas (Monção) convida Quinta de Lourosa;
- Anselmo Mendes (Monção) convida Adega Mãe e Niepoort;
- Soalheiro (Melgaço) convida Susana Esteban e Elogio Pomares (Galiza);
- Márcio Lopes (Melgaço) convida Herdade do Rocim e Casa da Passarella.
Para além das provas, é possível frequentar actividades paralelas desenvolvidas nas quintas dos produtores aderentes como provas verticais ou temáticas e passeios pela vinha. O bilhete diário tem um custo de 10 euros e está disponível na ticketline, dando acesso à marcação de visita e prova de vinhos nos 10 locais do evento. A marcação prévia do horário é obrigatória, uma vez que o número de lugares é limitado, de acordo com as orientações da Direcção-Geral de Saúde (DGS). A CVRVV disponibiliza transporte em autocarro a partir das cidades do Porto e de Braga, mediante marcação em www.vinhoverde.pt.
A SIMPLI COFFEE & BAKERY, MARCA PORTUGUESA DEDICADA AOS
CAFÉS DE ESPECIALIDADE, ASSINALA O DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ
Dia 1 de outubro é o Dia Internacional do Café, e a SIMPLI
COFFEE & BAKERY não podia deixar de celebrar esta data, convidando todos a
conhecer melhor o seu projeto de café de especialidade. A SIMPLI COFFEE &
BAKERY nasceu em Portugal em 2017 pela mão de Mário Cajada, arquiteto de
formação, que no seu percurso profissional passou pela área das tecnologias de
informação, em que desempenhou funções de direção a nível internacional. Este
projeto 100% português, de capitais próprios, teve como ponto de partida a
paixão de Mário pelo café, e a vontade que teve de valorizar o produto na base
desta que é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo - logo a seguir à
água -, e que considera merecer melhor tratamento no nosso país. Hoje, a Simpli
Coffee & Bakery tem duas lojas no centro de Lisboa, na Rua Braamcamp e em
Picoas, e prevê mais três aberturas na cidade até ao final do ano, sendo uma
delas uma loja âncora, no Chiado.
Inspirado por países asiáticos e do norte da Europa, que
muito valorizam o café, bem como todo o cerimonial envolvente, Mário Cajada
quis criar espaços adequados à experiência de degustar esta bebida, locais
acolhedores que convidam a entrar e ficar. Um ambiente perfeito à altura deste
mui nobre produto da terra. E aqui, o café é mesmo rei. É um café de
especialidade, classificação atribuída pela entidade reguladora, SCA - Specialty
Coffee Association – que numa escala de 0 a 100, coloca os cafés de
especialidade acima dos 80 pontos, e na qual todos os cafés Simpli Coffee &
Bakery atingem uma pontuação superior a 84. Para alcançar este estatuto, todos
os cafés da marca são 100% Arábica, espécie que é cultivada acima dos 1050
metros, o que lhe confere características singulares, como uma maior
concentração de açúcar, menos cafeína, mais sabor e mais aroma. Isto acontece
porque a esta altitude a temperatura é mais fresca e o fruto amadurece mais
lentamente, produzindo grãos mais densos, que concentram mais o açúcar, ácidos
orgânicos, e toda uma série de características que se podem encontrar em cafés
de grande qualidade - que é aqui privilegiada em oposição à quantidade.
Na Simpli Coffee & Bakery, o processo é fundamental na
definição do produto, e por isso o café é colhido à mão, de novembro a
fevereiro. E como a qualidade do café é definida pela qualidade do grão, tudo é
feito de forma artesanal, sendo apenas apanhados grãos maduros e saudáveis, que
são adquiridos ainda verdes (crús) apenas com o processo de lavagem – retirar
da casca e polpa – para depois a torra ser feita já nas lojas, à vista do
cliente – em cada loja existe uma máquina. Mas sobre este processo há muito mais
a dizer. Na Simpli Coffee & Bakery a torra é muito importante. É uma torra
moderada, de apenas 7 a 8 minutos, em vez dos habituais 24, o que permite
extrair as valências máximas do produto, potenciando o seu sabor e aroma. Após
a torrefação, os processos de extração do café são igualmente importantes para
um resultado final de excelência. Além do mais conhecido Expresso, seis outras
técnicas são utilizadas nas lojas Simpli Coffee & Bakery: Chemex, V60,
Aeropress, French Press, Syphon e Cold Drip – todas elas executadas com todo o
rigor. Alguns destes métodos podem ser reproduzidos em casa, uma vez que a
Simpli Coffee & Bakery comercializa os seus filtros e equipamentos, como é
o caso do Chemex e do V60.
Na base de todo o processo, desde que o grão deixa as mãos
do cafeicultor até a chávena, o café da Simpli Coffee & Bakery é tratado
com todo o rigor, com grande sentido de responsabilidade, e sustentabilidade.
Tudo começa com o conhecimento profundo dos produtores, e com a estreita
relação com traders que garantem o rastreio de quem produz e como o faz,
assegurando um comércio justo, no combate à exploração dos direitos humanos.
Além disso, a preocupação ambiental é também um dos grandes pilares da marca,
que apenas importa de produtores com preocupação ambiental e responsabilidade
social, e que nas suas lojas utiliza, na totalidade, embalagens biodegradáveis,
de fibra vegetal ou de madeira. Aliás, a Simpli Coffee & Bakery é a
primeira marca de cafés, e a única em Portugal, com cápsulas 100% biodegradáveis,
que podem ser adquiridas nas lojas para consumo em casa, ou personalizadas para
o segmento corporativo, em diversas áreas de negócio, como empresas, hotelaria
ou eventos. Ao promover os cafés de especialidade disponíveis em cápsulas
biodegradáveis, a Simpli Coffee & Bakery abre portas para novos desafios, e
é assim que nasce a parceria com a recente campanha do MEO, para a qual foi
desenvolvida uma mistura de sabores e aromas de acordo com o perfil definido
pela marca de telecomunicações. A proposta era criar uma experiência sensorial
gustativa, e a SIMPLI Coffee & Bakery foi a responsável pelo
desenvolvimento de um blend exclusivo para a marca. Uma aposta inovadora que
coloca a Simpli Coffee & Bakery na vanguarda deste segmento de grande
relevância para o ambiente.
Uma experiência Simpli Coffee & Bakery inicia-se com a
escolha do café, que pode ter diversas origens, como Brasil, Colômbia,
Honduras, Nicarágua, El Salvador, Panamá, Costa Rica, Perú, El Salvador,
Etiópia, Quénia, Ruanda ou Indonésia. Aqui privilegia-se cada origem, para
obter o melhor de cada variedade, e é por isso que as “singular origins” são
consideradas o ADN da marca. Uma origem, uma identidade. De seguida, é possível
ver a torra, realizada diariamente à vista do cliente nas máquinas disponíveis
nas lojas, sempre com a certeza de que apenas baristas especializados em café
fazem parte deste processo. E há sempre dois profissionais presentes em cada
loja – atualmente a Simpli Coffee & Bakery tem oito baristas internacionais
a trabalhar os seus cafés – na sua maioria oriundos da África do Sul – que
Mário Cajada formou. Servido com um pequeno copo de água gaseificada para
limpar o palato (no caso do café Expresso), e um bilhete de identidade que
identifica toda a sua origem, o café de especialidade chega à mesa. Mas não
chega sozinho, uma vez que a oferta SIMPLI COFFEE & BAKERY inclui também
uma vasta oferta de pão de fermentação natural, fabricado de forma artesanal,
pastelaria fina desenvolvida por pasteleiros profissionais, e uma carta para
refeições ligeiras, frescas e saudáveis.
Assumida como uma marca que quer fazer a diferença, a SIMPLI
COFFEE & BAKERY tem a origem do seu nome na sua própria missão. Simplificar
algo sobre o qual muitas pessoas pouco sabem, tornando a história do café mais
acessível, e enaltecer a sua qualidade e simplicidade - em que a origem é, sem
dúvida, um factor decisivo - são os pilares para a valorização deste produto
tão apreciado e, por vezes, ainda menos bem tratado.
João Sá celebra dois anos de SÁLA com um jantar solidário
No próximo dia 1 de outubro, o chef João Sá celebra dois
anos ao leme do seu projecto na Rua dos Bacalhoeiros, o SÁLA. E decidiu
assinalar a data ajudando quem mais precisa e ficou desprotegido por causa da
pandemia, as famílias e crianças em situação de vulnerabilidade social. Assim,
a facturação de dia 1 de outubro será entregue, na totalidade, à Associação
Crescerbem, IPSS que trabalha em parceria com o hospital Dona Estefânia no
apoio a famílias e crianças em situação de vulnerabilidade social.
Com a pandemia de COVID19 a evidenciar situações de
vulnerabilidade em crianças, João Sá, proprietário do SÁLA, justifica assim
esta iniciativa: “Uma vez que o pediatra da minha filha trabalha no Hospital
Dona Estefânia, e que as crianças hospitalizadas ou socialmente vulneráveis são
grupos fortemente afetados pela conjuntura atual, quisemos apoiar a dedicação
que a associação Crescerbem presta junto das famílias que aqui recorrem”.
Quem for jantar ao SÁLA no dia 1 de outubro será ainda
presenteado com um copo de vinho tinto BIRÚ, uma edição limitada de 900
garrafas, engarrafada pelo próprio chef João Sá. Desenvolvido especialmente
para o SÁLA, em parceria com a João TM Barbosa (os mesmos produtores do Ninfa),
este vinho é um monocasta Pinot Noir, de Rio Maior. Foi o mimo escolhido para
agradecer aos clientes a sua presença, e ajudar a celebrar o 2º aniversário do
SÁLA – com o benefício de saber que está a ajudar.
Grand House recebe a iniciativa “Food For Change”, de 1 a 4
de outubro
De 1 a 4 de Outubro, o Grand House Algarve, em Vila Real de
Santo António, acolhe a iniciativa “Food for Change”, que envolve 195 chefs do
mundo inteiro, em mais de 50 países, em volta da questão da sustentabilidade.
Esta iniciativa conjunta da Slow Food e da chancela Relais & Châteaux - que
o Grand House integra há um ano – pretende chamar a atenção para a importância
de as nossas escolhas individuais reflectirem as preocupações do planeta, ao
optarmos por produtos locais, sustentáveis e de época. Assim sendo,
propuseram-se organizar uma “deliciosa revolução”, e celebrar esta causa com um
festival global que junta 81 estrelas Michelin.
No Grand House, o sous-chef Fábio Domingues vai criar “Menus
pela Mudança”, honrando o azeite. Sob o mote “Um Chef, Um Ingrediente”, o chef
Fábio elegeu este produto milenar, na base da gastronomia portuguesa há
séculos, para servir de inspiração a um menu de degustação. O azeite Monterosa
será o “Grand Ouro” destes jantares no Grand Salon, cujo valor é de 130€ (com
winepairing).
Há dois anos que a Relais Châteaux e a Slow Food uniram
esforços para criar este evento, que trabalha para a sensibilização das
consequências globais das nossas escolhas alimentares. Um total de 30% dos
gases de efeito de estufa são causados pelos sistemas de alimentação mundiais,
especialmente pela agricultura industrial. Por isso, este festival celebra a
gastronomia e a batalha contra as alterações climáticas ao selecionar produtos
locais, sustentáveis e da época.
“Não poderíamos deixar de participar numa iniciativa destas,
que está tão próxima dos nossos valores, e em total consonância com o ‘air du
temps’”, considera Marita Barth, directora-geral do Grand House. Não perca a
oportunidade de degustar este jantar especial, ao mesmo tempo que contribui
para a causa do ambiente.
EVITE O OLHAR TRISTE NA HORA DA DESPEDIDA
Há 7 hotéis do Grupo Hoti Hoteis que promovem escapadinhas
em família, sem deixar ninguém para trás.
Star inn Porto, Star inn Lisbon, Star inn Peniche, TRYP
Lisboa Aeroporto, TRYP Caparica Mar, Meliá Setúbal e Meliá Braga Hotel &
Spa são as unidades que estão preparadas para receber os mais fiéis
companheiros dos hóspedes, que ficarão alojados com os donos nos respetivos
quartos.
Novidades da Ervideira
O Flor de Sal não é apenas mais um
projeto da Ervideira, é um projeto da 5ª geração.
A Ervideira sempre, desde o início, procurou assumir-se no
mercado como uma marca premium, aliando o clássico à sua forma irreverente de
mostrar o Alentejo.
É a quinta geração, Duarte Leal da Costa (júnior) e Bernardo
Leal da Costa, (os dois filhos do atual produtor) que desenharam este novo
projeto.
Um projeto jovem e diferente do atual portfolio Ervideira,
esta marca nasce de forma inovadora, mas ainda assim muito consistente. Começa
por uma gama Bronze, subindo pela Prata, Ouro e Diamond disponíveis apenas nos
próximos anos. Agora, temos a gama Flor de Sal Bronze: vinhos de extrema
qualidade aliados a uma imagem sofisticada, cuida e moderna, sempre num blend
de duas castas diferente, quase sempre uma nacional e outra estrangeira. Uma
metáfora aos dois irmãos: diferentes, que falam entre si, que produzem vinho…
duas castas que se encontram, vivem e crescem juntas… que se complementam!
Crítico norte-americano sublinha “mais uma beleza da Falua”
O vinho Conde Vimioso Reserva Tinto 2017 acaba de ser
distinguido nas publicações internacionais de referência para o sector dos
vinhos, registando 92+ pontos Parker na Wine Advocate e 93 pontos na Wine
Enthusiast, por Roger Voss.
O conceituado crítico norte-americano Robert Parker destaca
as características aveludadas e os taninos robustos do Conde Vimioso Reserva
Tinto 2017, reconhecendo-lhe potencial de guarda e mencionando-o como “mais uma
beleza da Falua”.
Roger Voss, jornalista e profundo conhecedor de vinhos
portugueses, pontua o Conde Vimioso Reserva Tinto 2017 com 93 pontos na Wine
Enthusiast, recomendando que seja guardado até 2021 para potenciar o
envelhecimento e a suavidade que caracterizam um vinho que considera “elegante
e bem estruturado”.
O Conde Vimioso Reserva Tinto 2017 colhe os aromas e nuances
das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Aragonez, Castelão e Syrah,
envelhecendo durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Com cor
granada profunda e notas persistentes de fruta preta, é uma das apostas da
Falua para distinguir o terroir do Tejo com assinatura da enóloga Antonina
Barbosa.
PROVAS DE ALVARINHO E ENTRADAS GRATUITAS NO DIA MUNDIAL DO
TURISMO
No próximo domingo, dia 27 de setembro, o Município Mais a
Norte de Portugal vai assinalar o Dia Mundial do Turismo com entradas gratuitas
nos espaços museológicos e com provas de alvarinho no Solar do Alvarinho,
também gratuitas. Mas, não fosse este o destino de natureza mais radical de
Portugal, Melgaço sugere ainda diferentes atividades, como rafting no Rio Minho,
passeio TT Buggy/Moto4, canyoning e visitas a quintas de alvarinho.
E ainda, durante este dia, os turistas que visitem a Loja
Interativa de Turismo ficarão habilitados a um prémio: a Loja terá em sorteiro
três vouchers para atividades radicais - rafting no Rio Minho e canyoning no
Rio Laboreiro. As sugestões do município complementam-se com a boa gastronomia
e o alvarinho, que poderão ser apreciados em vários pontos do concelho.
No Solar do Alvarinho os turistas terão a possibilidade de
degustar, gratuitamente, o magnífico néctar da região, o alvarinho.
Horário dos Museus e da Porta de Lamas de Mouro
Abril – setembro: das 9h30 às 13h00 e das 14h00 às 18h00
Outubro – março: das 9h30 às 13h00 e das 14h00 às 17h00
Encerrados nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1 de janeiro,
e todas as segundas-feiras e domingo de Páscoa.
Horário do Solar do Alvarinho
Sala de Prova, Loja e Bar
Abril – setembro: das 10h00 às 13h00 e das 14h30 às 19h00
Outubro – março: das 10h00 às 13h00 e das 14h30 às 18h00
Encerra no domingo e segunda-feira de Páscoa, nos dias 24,
25 e 31 de dezembro e 1 de janeiro
ATIVIDADES RADICAIS PARA OS MAIS AVENTUREIROS
CONHECER O ALVARINHO
Durante este dia, Melgaço sugere também visita a quintas de
alvarinho:
- Quinta de Soalheiro: a marca possibilitará a experiência
de diferentes provas de alvarinho e convida os visitantes a conhecerem a adega
e apreciarem as deslumbrantes paisagens (informação e marcação:
enoturismo@soalheiro.com / 251 416 769);
Uma imagem com vinho, interior, vidro, mesa
Descrição gerada automaticamente SOLAR DO ALVARINHO É O ESPAÇO MAIS VISITADO
Este foi um ano diferente, dada a situação pandémica, mas,
assim que os espaços reabriram, com todas as medidas de segurança, os turistas
voltaram a visitar Melgaço.
Dados do Observatório Turístico de Melgaço (relativos aos
meses de verão – junho, julho e agosto) demonstram que o Solar do Alvarinho
continua a ser o espaço preferencial: 4.979 visitas. Segue-se a Porta de Lamas
de Mouro – 1.966; a Loja Interativa de Turismo – 1.220; a Biblioteca Castro
Laboreiro – 1.070; o Museu de Cinema Jean Loup Passek – 899; o Museu de Castro
Laboreiro – 585 e o Espaço Memória e Fronteira – 518. A Torre de Menagem
encontra-se encerrada para obras de requalificação.
Estes números são o resultado de uma aposta clara da autarquia na qualidade dos espaços e do seu acervo. A oferta em Melgaço é completa: da natureza ao bem-estar, passando pelo Alvarinho e pelo fumeiro, dando uma volta entre a cultura e o património, sem esquecer o desporto. Localizado a menos de duas horas do Porto e perto da Galiza, Melgaço é um destino a não perder. Aqui, é possível descobrir histórias únicas, contadas com o rigor histórico, mas com as novas tecnologias apelativas e sem dúvida cativantes para o visitante, a sugestão é que se Descubra o que Melgaço Tem.
Emvirtude da situação de contingência, apela-se a que todos sigam, rigorosamente, as normas de segurança emanadas pela Direção-Geral da Saúde: uso de máscara, higienização das mãos e distanciamento social.
Localizada no centro da cidade branca de Estremoz, a
Howard’s Folly abriu as suas portas ao público para dar a conhecer os novos
vinhos do premiado enólogo australiano David Baverstock, e ensinar o seu
processo de vinificação através de um workshop interativo.
A equipa da Howard’s Folly criou uma seleção de novas
experiências que dão a conhecer o quotidiano de uma adega urbana. O objetivo é
compartilhar o conhecimento, experiência e visões modernas sobre a arte da
vinificação dos seus enólogos, de uma forma divertida e interativa.
Os tours começam a partir dos 15 € com uma visita da adega
contemporânea - com paredes cobertas de graffiti, obras de arte moderna e
tanques de aço inoxidável pousados sobre um chão de betão polido -, a sala de
barris em painéis de vidro e uma degustação dos três vinhos da gama Sonhador
(branco, rosé e tinto) no luxuoso bar do restaurante.
Existe também uma prova vertical de vinhos tintos (25 €),
que compara cinco colheitas diferentes de Sonhador tinto, e uma prova de vinhos
brancos Howard’s Folly (20 €), do Alentejo e da região de Monção e Melgaço,
conhecida pelos seus vinhos monocasta Alvarinho.
Quem procura uma experiência mais aprofundada pode optar
pelo tour e degustação de vinhos Reserva e Premium (50 €). Esta opção dá aos
participantes a oportunidade de degustar vinhos diretamente dos tanques e
barris, descobrir os diferentes estágios de maturação e aprender mais sobre
cada casta utilizada na produção dos vinhos Howard’s Folly, seguido de uma
degustação de vinhos Reserva e Limited Edition no bar.
Para além dos tours e das degustações, David Baverstock
criou uma experiência única: um Workshop de Enologia (100 €). Este exercício
para enófilos curiosos, ensina sobre as características dos vinhos base de
Howard’s Folly, que os participantes usarão para criar o seu próprio blend,
usando as técnicas do enólogo australiano.
As degustações são feitas no acolhedor bar do restaurante
The Folly e podem ser acompanhadas por uma seleção de alguns dos melhores
queijos artesanais, enchidos, azeitonas e pão da região, ou por petiscos do
menu do restaurante. Após a degustação, todos os participantes têm direito a um
desconto de 10% na compra de vinho na loja da adega.
E uma vez que criatividade é a palavra de ordem na Howard’s
Folly, a equipa também pode personalizar os tours e as degustações de acordo
com as preferências de cada um. Uma das possibilidades é fazer um passeio até
às vinhas em Portalegre, onde a viticultora irá explicar o processo de cultivo
das uvas, seguido de uma prova de vinhos e de um piquenique entre as vinhas
velhas, enquanto aprecia as magníficas vistas da Serra de São Mamede.
As reservas podem ser feitas por telefone +351 912 794 597
ou via e-mail: mariana@howardsfollywine.com.
TheFork lança o “Regresso aos Restaurantes
“Regresso aos Restaurantes” é um movimento mundial
organizado pelo TheFork, que irá decorrer até 17 de novembro em mais de 18
países. A iniciativa vai mobilizar mais de 20 milhões de pessoas em todo o
mundo e terá a participação de mais de 10.000 restaurantes (mais de 350 em
Portugal) que vão oferecer descontos de 50% durante dois meses.
Depois de um verão difícil, os restaurantes enfrentam o mês
de setembro com o receio de novas vagas e a necessidade de preencher as suas
mesas. Perante um cenário económico desolador, com queda acentuada do poder de
compra dos consumidores, aumento do desemprego e previsível retração da
economia (segundo o FMI de 12,8%), o setor precisa, mais do que nunca, de
soluções eficazes para avançar. O TheFork, respondendo às necessidades da
restauração, e em colaboração com os vários espaços, lançou o “Regresso aos
Restaurantes” para voltar a reunir os apreciadores da gastronomia e fazer face
à queda da procura na restauração e hotelaria. Esta iniciativa irá permitir aos
restaurantes participantes aumentarem as suas reservas e multiplicarem a sua
visibilidade graças às ofertas especiais e ao investimento promocional que será
feito através do TheFork.
Na situação atual de contração da procura e redução do poder
de compra, a oferta de incentivos e descontos tornou-se a melhor aliada para
aumentar a visibilidade dos restaurantes. Está comprovado que, a nível mundial,
os restaurantes com ações promocionais de descontos multiplicam o seu e geram 4
vezes mais reservas que os restaurantes que não aderem.
Reativação e impulso
do consumo na restauração
A iniciativa “Regresso aos restaurantes” é também uma forma
de aproximar a gastronomia e torná-la
acessível a todos, permitindo a quem viu o seu orçamento reduzido nos
últimos meses, voltar a apreciar os seus locais preferidos ou a descobrir novos
sabores com mais frequência. Durante dois meses, esta iniciativa vai incentivar
a visita a mais de 350 restaurantes com descontos de 50% adicionados.
Restaurantes de norte a sul do país e ilha da Madeira como Miss Jappa,
Sommelier, Pap’Açorda, O Nobre, Saraiva´s, Espada, em Lisboa; D’Avenida Fine
Dining, Terra Nova e Palato no Porto; Il Vivaldi, Mozart, Regional Flavours na
ilha da Madeira são alguns dos espaços que já aderiram a este movimento para
apoiar um dos motores da nossa economia. Para poder usufruir desta iniciativa,
basta reservar através da app TheFork e saborear novamente o melhor da
gastronomia.
Wonther alarga campanha de reciclagem de metais preciosos
aos EUA
Marca portuguesa de joalharia ética e sustentável
internacionaliza campanha e estende a iniciativa até ao final do ano. Ao enviar
peças de prata usadas ou indesejadas, a Wonther oferece 20% de desconto em
compras.
Em julho, quando a Wonther lançou a campanha LOVE, GIVE
BACK, REPEAT o objetivo era promover a reciclagem e reutilização de metais
preciosos em Portugal e alertar para o impacto ambiental da indústria de joias.
Mas a recetividade nacional face à primeira iniciativa do género levou a marca
portuguesa a alargar a campanha aos Estados Unidos da América e a prolongá-la
até ao fim do ano.
“Assim que lançámos a campanha percebemos claramente um
interesse pela iniciativa noutros países, mas o envio de peças para Portugal
acabava por ser um entrave. E como o nosso ADN está muito preso à
sustentabilidade, sabíamos que não podíamos deixar estas pessoas sem resposta.
Rapidamente encontrámos soluções e estamos já aceitar peças nos EUA”, refere
Olga Kassian, fundadora da Wonther.
Ao promover a reciclagem e reutilização de metais preciosos,
a Wonther acredita estar a revolucionar o setor, diminuindo a mineração e a
poluição provocadas por esta indústria, que é a segunda mais poluente do mundo.
“Estamos no setor da
joalharia conscientes de que não há metais preciosos 100% limpos ou ecológicos
a não ser que sejam reciclados.”, acrescenta Olga Kassian.
Até 31 de dezembro de 2020, as peças podem ser enviadas ou
entregues diretamente na Praça Conde de Agrolongo 123, 4700-312 Braga ou em 245
East Street, Honeoye Falls, New York 14472 UNITED STATES, em troca recebe 20%
de desconto em compras. Posteriormente, a marca vai reciclar deviamente cada
peça, dando-lhes uma segunda oportunidade.
Está garantida a realização do RallySpirit 2020, este ano
entre os dias 22 e 24 de outubro, em que os amantes de desporto automóvel
poderão viver momentos únicos com a presença de alguns dos mais icónicos carros
de ralis de todos os tempos.
O pano de fundo será Barcelos, cidade responsável por acolher o arranque e o final da prova.
Não está prevista a presença de um Top Driver Internacional, mas isso não significará menos emoções na estrada, uma vez que a organização da X Racing volta a promover um parque automóvel muito exclusivo, com um bom número de “Grupo B”, que tornará o RallySpirit 2020 numa edição tão especial quanto as anteriores.
“A Herdade” e
“Variações” são os grandes vencedores dos Prémios Sophia 2020
Os grandes vencedores da oitava edição dos Prémios Sophia,
que decorreu ontem no Casino Estoril, foram as longas-metragens A Herdade, do
realizador Tiago Guedes, e Variações, do realizador João Maia. Ambos
arrecadaram sete estatuetas.
A Herdade vence os prémios mais importantes de Melhor Filme,
Melhor Realizador (Tiago Guedes), Melhor Argumento Original, Melhor Atriz
Principal (Sandra Faleiro), Melhor Atriz Secundária (Ana Vilela da Costa),
Melhor Montagem e Melhor Direção de Fotografia.
As distinções de Variações aconteceram nas categorias de
Melhor Ator Principal e Secundário (Sérgio Praia e Filipe Duarte) e em cinco
prémios mais técnicos - Melhor Guarda-Roupa, Melhor Maquilhagem e Cabelos,
Melhor Banda Sonora, Melhor Canção Original e Melhor Som.
Fazendo o balanço da cerimónia o Presidente da Academia
Portuguesa de Cinema, Paulo Trancoso, salientou “No balanço, a felicidade de se
ter vencido «contra ventos e tempestades» e ter dado mais um passo na
maturidade da Academia, sempre na homenagem e defesa intransigente do cinema
português!“
Durante a gala, animada pelas atrizes Ana Bola e Joana Pais
de Brito, foi ainda entregue o prémio Sophia Estudante a Ricardo M. Leite, da
Escola Superior de Media Artes e Design e três prémios Sophia Carreira a
Alfredo Tropa, António-Pedro Vasconcelos e Fernando Matos Silva. Numa noite
atípica, pautada por fortes medidas de controlo sanitário, foram ainda recordados
os grandes nomes da Sétima Arte portuguesa que faleceram no último ano, num
momento In Memoriam, ao som da guitarra portuguesa.
Festival de Música de Almada
O Festival Sons de Outono volta a Almada, onde, de 26 de
setembro a 31 de outubro, é possível assistir a seis concertos, todos
gratuitos, sempre ao sábado, ao final do dia.
Dezasseis músicos executam o alinhamento deste ano, que se
inspira no Conhecimento, dando continuidade a uma programação trianual, que
começou em 2019 com o tema da Vontade, terminando em 2021, sob o signo do
Destino.
Esta é uma forma de celebrar Fernando Magalhães, que a 20 de
setembro de 1519, com 256 homens e cinco navios, deu início à primeira viagem
de circum-navegação do planeta.
Regras a cumprir
Os concertos serão gratuitos, mas sujeitos à distribuição de
bilhetes, de forma a garantir o respeito pela capacidade das salas.
Os bilhetes poderão ser levantados a partir de dia 19 de
setembro, no Fórum Municipal Romeu Correia, em Almada, de terça a sábado, entre
as 10h e as 13h e as 14h e as 17h.
Uma hora antes de cada espetáculo, respeitando a ordem de
chegada das pessoas, é possível distribuir ingressos que sobrem.
Os espectadores deverão desinfetar as mãos à entrada, sendo
ainda obrigatório o uso de máscara durante toda a permanência no interior dos
espaços.
O primeiro concerto
O primeiro concerto do Festival Sons de Outono acontece no
sábado, dia 26 e setembro, pelas 21h, na Igreja de Nossa Senhora de Fátima, no
Laranjeiro.
É interpretado pelo Emsemble 258, que nos traz uma seleção
de música sacra barroca, que pretende aproximar o homem comum de Deus.
André Ferreira, Maria Bayley e Teresa Duarte são os músicos
deste agrupamento, formado com o objetivo de recuperar o património musical
europeu, sempre com uma cuidada atenção às fontes, contextos e formas de
interpretação da época.
Chegou a melhor época do ano! Não… Não é só pelo calor, pela praia ou pelos almoços de domingo que se pegam ao jantar. Mas porque chegaram as VINDIMAS!!!
Para os vinhos, como o Invisível, vindimar à mão durante o dia não é opção, por isso a vindima nunca é algo que se possa viver junto. Mas este ano será diferente.
Este ano as vindimas vamos vivê-las juntos!!! A parte chata fazemos nós. Achamos que nenhum de vocês gostariam de se levantar as 2h00 da manhã para vindimar. Mas quando nos visitarem, já teremos um lagar cheio de uvas frescas que podem pisar. E não se engane, a nossa pisa não será em nada como aquelas que já viveu. Estas uvas, pisadas por si, serão o 100 Pés. Estas 4 variedades de uvas serão blend para o 100 Pés. Um vinho pisado por si e vinificado por nós. Um vinho que pode reservar no próprio dia em que pisa. O 100 Pés será o seu vinho; todos os meses receberá informações relativas ao blend, fermentação, estágios!
E não esqueçamos os detalhes deste programa! Um welcome drink, uma visita à adega, a nossa prova de mostos em fermentação… Tomamos as devidas precauções e estamos prontos para um mergulho na melhor “péscina” em que alguma vez mergulhou. E ficar cansado é obrigatório, porque não acaba aqui. Espera-nos uma prova de vinhos premium acompanhada dos melhores produtos que o Alentejo no pode oferecer!
A experiência de pisa estará disponível de 20 de agosto a 20 de setembro, e poderá ser reservada através do nosso website www.ervideira.pt
Hambúrgueres do Chef Chakall chegam a Vilamoura
Vilamoura, 4 agosto 2020. Maradona, Evita, Fangio e o Chef
Chakall fizeram as malas e vão passar o mês de agosto a Vilamoura. A Argentina
e os hambúrgueres com assinatura do chef argentino radicado em Portugal mudaram-se
“de armas e bagagens” para o sul do país e, a partir de hoje, estão disponíveis
na Área de Serviço da Galp, em Vilamoura. Até ao final do mês de agosto, será possível
provar o famoso The Chakburger numa food truck que se situa dentro das
instalações da referida área de serviço. Os hambúrgueres que fazem parte da
carta, agora sobre rodas, estão disponíveis para consumo no local, mas também
em take away (que pode ser pedido diretamente na food truck ou através de um QR
code da Miap e levantado no local) ou, em delivery e com toda a comodidade e
conforto através da UberEats. Basta para isso procurar em qualquer uma das
plataformas por Chakburger Galp Vilamoura - escolher as opções no menu, fazer o
pedido e pagar - tudo contactless seguindo as normas e recomendações de
segurança deste período extraordinário. O pop up funciona todos os dias das
12h00 à 1h30, non stop.
Amanhã, dia 5 de agosto pelas 13h00, poderemos encontrar Chakall
num showcooking junto à food truck. Na companhia de Maradona, Evita, Fangio,
entre outros, Chakall dará a conhecer em detalhe o menu e os hambúrgueres com a
sua assinatura.
Num verão atípico a nível mundial, a Galp e o chef Chakall
decidiram marcar a diferença e inovar a oferta gastronómica por terras
algarvias. Assim, Chakburger, que é um dos projetos mais recentes do dinâmico e
criativo chef argentino, ganha agora um spot privilegiado para passar o verão e
vai a banhos.
MicroFeiras de Artesanato ao Vivo no Largo da Porta Nova
A Câmara Municipal de Barcelos promove um ciclo de
microfeiras de artesanato, todas as quintas-feiras do mês de agosto, no Largo
da Porta Nova, entre as 10h00 e as 16h00, que tem como objetivo suprir os
efeitos que a pandemia do Covid-19 teve numa das atividades económicas que mais
sofreu com a pandemia, o artesanato.
Sendo Barcelos um território com uma identidade cultural e
etnológica muito forte, com grande número de artesãos e uma grande variedade de
artes e ofícios, dos quais se destaca, pela sua importância, a olaria, esta
iniciativa tem como intuito apoiar e promover este setor e contribuir para o
incremento económico dos seus agentes.
Cada feira será composta por seis artesãos, de forma
rotativa, abrangendo o maior número possível de artesãos. Estes, apresentam o
seu trabalho ao vivo, chamando a atenção dos milhares de pessoas que passam na
cidade e na Feira Semanal de Barcelos.
O artesanato é uma parte integrante da cultura barcelense,
inspirado nos mais variados temas da cultura e da sociedade e constitui uma
manifestação da criatividade ímpar de comunidade artesanal, que faz de
Barcelos, neste âmbito, uma das principais referências a nível nacional.
Moinho de Maré de Corroios reabre ao público esta
sexta-feira
Na próxima sexta-feira, dia 7 de agosto, o Moinho de Maré de
Corroios irá reabrir ao público, a partir das 17 horas, e a exposição
permanente 600 Anos de Moagem no Moinho de Maré de Corroios aí patente, conta
agora com novos painéis expositivos em que se incluem as ilustrações
científicas de Mafalda Paiva e de Xavier Pita, que convidam à redescoberta do
património representativo do concelho.
Tendo em conta as regras da Direção-Geral da Saúde, a
lotação do Moinho de Maré de Corroios é de 7 visitantes, é obrigatória a
utilização de máscara durante a visita, a desinfeção das mãos à entrada, o
cumprimento da etiqueta respiratória, a manutenção da distância física e
solicita-se que se evite o manuseamento dos objetos expostos. A visita não deve
exceder os 20 minutos e será dada prioridade aos agendamentos, que poderão ser
efetuados através do telefone número 210 976 112 ou do e-mail ecomuseu.se@cm-seixal.pt.
O Moinho de Maré de Corroios, edificado em 1403 por
iniciativa do Santo Condestável Nuno Álvares Pereira, encontra-se conservado in
situ, tendo sido adquirido em funcionamento pelo Município do Seixal em 1980,
abrindo ao público em 1986 como um dos núcleos museológicos do Ecomuseu
Municipal do Seixal. Permanece como um exemplo da utilização de energia das
marés e da sua aplicação na atividade moageira, sendo uma das mais antigas
estruturas desse tipo existentes no nosso País e na Europa. Situado no sapal de
Corroios, área integrada na Reserva Ecológica Nacional, a relevância
patrimonial do sítio foi reconhecida através da sua classificação como Imóvel
de Interesse Público pelo Decreto n.º 29/84 de 25 de junho
CICLO DE CINEMA NA REGIÃO DOS VINHOS VERDES: ENTRE VINHAS E
JARDINS DE AGOSTO ATÉ OUTUBRO
Entre 14 de Agosto e 16 de Outubro, a Região dos Vinhos
Verdes promove um Ciclo de Cinema com uma dezena de sessões distribuídas entre
vinhas e jardins, para descobrir filmes portugueses e estrangeiros na companhia
de provas de Vinho Verde e experiências ao ar livre.
Com curadoria de Daniel Ribas e Rita Morais, o Ciclo de
Cinema na Região dos Vinhos Verdes convida a apreciar a sétima arte fora de
portas: na cidade do Porto, a Casa do Vinho Verde disponibiliza o anfiteatro
natural do jardim com vista sobre o Rio Douro para um programa que ocupa
fins-de-semana dos meses de Agosto e de Setembro com propostas como
“Homenzinhos” (Ira Sachs), “Verão 1993” (Carla Simón) e “Tarde para morrer
jovem” (Dominga Sottomayor).
Amarante, Felgueiras e Valença do Minho são os destinos da
Região dos Vinhos Verdes onde se pode assistir a “Cinema Paraíso” (Giuseppe
Tornatore), a 14 de Agosto na Casa da Calçada Relais & Chateaux e a 22 de
Agosto na Adega Edmun do Val, ou “Aquele querido mês de Agosto” (Miguel Gomes),
a 4 de Setembro na Adega Cooperativa de Felgueiras e a 16 de Outubro no
Monverde Wine Experience Hotel, onde os restantes filmes em cartaz são exibidos
a 21 de Agosto e 11 de Setembro.
As sessões têm início pelas 21h30 e são limitadas a um
máximo de 50 pessoas. Os bilhetes estão disponíveis em www.vinhoverde.pt ou
através dos contactos de cada espaço aderente.
De 20 de agosto a 20 de setembro é possível fazer parte da
equipa da Casa Relvas e participar nas vindimas na Herdade de São Miguel, vivendo
toda a cultura e tradição do vinho e da vinha no Alentejo
De 20 de agosto a 20 de setembro, a Casa Relvas volta a
receber os amantes do vinho e da vinha para a vindima, na Herdade de São
Miguel, no Redondo. Aqui vão dar a conhecer a arte de vindimar e o trabalho que
todos os anos é desenvolvido na vinha e na adega nesta altura do ano.
O produtor alentejano volta a abrir as suas portas para um
programa de vindimas que, integrado na sua atividade de enoturismo, pretende
divulgar o processo da vindima e a essência do Alentejo, e partilhar bons momentos
de convívio e descontração. O principal objetivo é proporcionar uma experiência
inesquecível a todos os que se queiram juntar à equipa e vestir a camisola da
Casa Relvas por um dia. E podem mesmo fazê-lo, porque uma t-shirt da Harvest
Crew 2020 faz parte do kit de oferta, bem como um chapéu de palha e, este ano
pelas razões que todos conhecemos, uma máscara será também oferecida a todos os
participantes.
Com todas as medidas de segurança, e com o selo Clean &
Safe, a Casa Relvas garante um dia bem passado. Em grupos únicos até 10 pessoas
– e apenas com reserva de um grupo por dia - o programa de vindimas tem a
duração de cinco horas e inclui várias atividades em que os todos poderão fazer
parte da equipa e da família que é a Casa Relvas.
Pelas 11 horas (ou um pouco mais cedo nos dias mais quentes)
o programa tem início com um passeio na vinha, com a identificação das castas e
a análise sensorial de bagos, grainhas e engaços, seguida da vindima manual.
Depois, já na adega, chega o momento que muitos anseiam, a pisa a pé, que por
tradição são sempre momentos muito animados e que resultam em fotos divertidas
para partilhar (#herdadesaomiguel #casarelvas #umdiaemsaomiguel). Ainda na
adega da Herdade de São Miguel, seguem-se a prova de mostos e a remontagem do
vinho de talha. Vindima feita, chega a hora da prova de vinhos. O programa de
vindimas da Casa Relvas pode ainda incluir um almoço ao ar livre tipicamente
alentejano com produtos locais, sendo este opcional na altura da reserva.
Para aqueles que há
muito se rendem a esta arte secular, ou para aqueles que sempre o quiseream
experimentar, o programa de vindimas da Casa Relva é a proposta perfeita para
um passeio ao Alentejo, e para viver uma experiência a recordar, e muito
provavelmente repetir. Aqui o tempo passa devagar em boa companhia e, como
afirma Alexandre Relvas, “queremos que quem nos visita possa ter este contato
direto com a nossa terra, a nossa cultura e tradição, numa experiência que
sabemos que não os vai deixar indiferentes, mesmo num ano diferente...Temos
tudo preparado para receber em segurança quem queira vir passar um dia com a
Casa Relvas”.
PROGRAMA DE VINDIMA 2020
Programa de 5 horas, incluindo:
Passeio na vinha | Identificação de castas e análise
sensorial de bagos, grainhas e engaços
Vindima manual | Pisa a pé | Prova de mostos | Remontagem de
vinho de talha
Prova de vinhos | Almoço (opção vegetariana disponível)
€40 s/ almoço | € 70 c/ almoço
Oferta de t-shirt e chapéu das Vindimas 2020
CONDIÇÕES DE
PARTICIPAÇÃO
2 a 10 participantes, em grupo único (reserva de um grupo
por dia)
Reserva com 72h de antecedência - enoturismo@casarelvas.pt
Obrigatório uso de máscara e distância de segurança
Novidades do Enoturismo
Na passada quinta-feira, dia 9 de julho, foi apresentada a
primeira associação dedicada exclusivamente ao enoturismo, a APENO – Associação
Portuguesa de Enoturismo, que nasceu em fevereiro de 2020 pelas mãos de Maria
João de Almeida, wine writer e consultora de vinhos, e de uma equipa
multidisciplinar especializada que se propõe a criar oficialmente o setor e a
defender os interesses dos enoturismos nacionais.
Na sessão de apresentação online estiveram presentes Nuno
Russo (Secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural), Lídia
Monteiro (Diretora Coordenadora do Turismo de Portugal), Bernardo Gouvêa
(Presidente do IVV) e Frederico Falcão (Presidente da ViniPortugal).
20 a 23 e 30 de julho, Curso de Eneagrama, Programa de
autoconhecimento e transformação
A WIF ACADEMY vai realizar no próximo dia 20 de julho, um
curso de Eneagrama. Um programa onde poderá aprender a identificar as
motivações para os seus comportamentos e a encontrar a chave para a sua
transformação pessoal e para melhor se relacionar com as outras pessoas
Esta é uma oportunidade para olhar para si próprio e
entender-se melhor.
Usando esta ferramenta milenar de autoconhecimento simples e
profunda, vai poder enquadrar-se num dos 9 perfis e perceber exatamente as suas
motivações para reagir de determinada forma tanto nas adversidades como nos
momentos bons… ganhar consciência disso, é um passo essencial para conseguir
escolher a transformação que quer que aconteça na sua vida.
O Curso será ministrado por Ana Sousa Managing Partner da WIF PARTNERS, Formadora
de Eneagrama (membro do Instituto Eneagrama Shalom – IESH) e facilitadora de
processos de desenvolvimento pessoal.
Segundo Ana Sousa “a melhor forma de te conheceres, de te
entenderes e de melhorares o relacionamento com outras pessoas, bem como de
aceitares aquilo que menos gostas em ti, é conheceres-te melhor. Esta
ferramenta (este mapa) ajuda muitíssimo a que consigas perceber muito sobre ti
e os outros, que de outra forma levarias muito mais tempo a descobrir”
O Curso irá decorrer no formato online nos dias 20 a 23 e 30
de julho das 18:00 às 20:00 Horas. As inscrições estão disponíveis na página
oficial do evento.
Já estão disponíveis datas para próxima edição e Etapa 2 –
Subtipos, Instintos e Caminhos de Crescimento
Estrutura do curso ENEAGRAMA – Mapa de Autoconhecimento e
transformação
Introdução ao Eneagrama
Enquadramento histórico – essencial ao entendimento da
linguagem específica que usa
Centros de inteligência: Prática, Emocional e Mental
Tipologia: apresentação dos nove Tipos de Personalidade
Abordagem prática de caminhos de crescimento
Em caso de dúvidas ou
necessidade de esclarecimentos adicionais, contacte:
WIF Partners
Site Oficial: www.wif.pt
Página Oficial Evento: www.wif.pt/cursoeneagrama
Paula Resende paula.resende@wif.pt
Ana Sousa: ana.sousa@wif.pt
A Martin Boutique Wines lançou a campanha
#martinboutiquewinesvoucher2por1, com uma série de vídeos nos quais chefs de
diversos restaurantes partilham as suas receitas, e, Pedro Martin, que acumula aqui
o papel de produtor e de sommelier, sugere o vinho perfeito, do portefólio
Martin Boutique Wines, para cada uma das iguarias propostas.
Adicionalmente, sugere a reserva nesses restaurantes oferecendo
um desconto de 50% nas refeições para 2 pessoas (bebidas excluídas). Para
usufruir desses descontos os clientes apenas terão que mencionar o código #martinboutiquewinesvoucher2por1
no ato de reserva feita diretamente com cada um dos restaurantes.
O fundador da Martin Boutique Wines gosta de inovar a trazer
valor acrescido às suas propostas e numa altura crítica a nível mundial propõe
um regresso diferente aos restaurantes e dessa forma dar também o seu contributo
para impulsionar a economia nacional e num setor particularmente crítico.
Pedro Martin confessa que a seleção apresentada é uma
escolha pessoal, “são alguns dos restaurantes onde gosto de almoçar ou jantar,
de parceiros e amigos que estimo. Os chefs partilham algumas das suas receitas favoritas
e é também uma forma didática de divulgar a gastronomia”.
Martin Boutique Wines é assim a primeira loja online onde o
consumidor pode comprar um vinho e ter, por um lado, uma receita sugerida por
um chef, que pode ser facilmente executada em casa, e ao mesmo tempo a harmonização
do vinho com os pratos, sugerida pelo próprio Pedro Martin, na qualidade de
sommelier, função que já desempenhou ao longo da sua carreira no 100 Maneiras
ou no JNcQuoi, da Avenida da Liberdade, só para mencionar alguns.
Fazem parte deste “roteiro”, para já, Grenache, O Frade,
Belmiro Restaurante, O Canhoto, Lisboa é Linda, BouBou’s e Sr. Lisboa. Pedro
Martin faz uma escolha eclética, não se tratando de uma escolha apenas de restaurantes
de comida tradicional portuguesa e para quem lê (ou vê) talvez não fosse a
escolha óbvia e justifica: “é importante valorizar não só o que é nosso, sim,
mas também todos aqueles que investiram e continuam a investir em Portugal, que
compram a produtores portugueses, empregam portugueses, contribuem para a economia
portuguesa.”
As receitas propostas por cada um dos chefs podem facilmente
ser executadas em casa e os vinhos propostos adquiridos na loja online da
Martin Boutique Wines. Os vídeos estarão disponíveis no site martinboutiquewines.com
a partir deste fim de semana. Os descontos em refeições para 2 pessoas variam
entre os 30% e os 50% e todos os contactos para reserva direta podem ser
encontrados no site e nas redes sociais da MBW.
As receitas propostas variam entre Ravioli de Borrego, pelo
chef Philippe Gelfi, do restaurante Grenache; Arroz de Pato (o melhor do
universo, segundo Pedro Martin) pelas mãos de Carlos Afonso, o chef à frente do
restaurante O Frade. Perdiz de Escabeche é a sugestão de Belmiro Jesus,
responsável pelos destinos da cozinha do Belmiro Restaurante; Lulas ao Alho é
partilhada por Gonçalo Canhoto, do restaurante O Canhoto, e um Cabrito em
Crepinette da autoria do chef Vitor Hugo é a receita proposta pelo restaurante
Lisboa é Linda de Fernando Santos. Já Pedro Sousa, chef do Sr. Lisboa, traz-nos
duas propostas Vulcão de Bacalhau e um Risotto de Abóbora; e, esta primeira
seleção fecha com uma sugestão no feminino de Louise Bourrat, a chef do BouBou’s,
no Princípe Real: Ostras com Manteiga.
Campanha “Sabe Pela Vida” desafia consumidores a regressarem
aos cafés, hotéis e restaurantes de Portugal
“Sabe Pela Vida” é a nova campanha promovida pela FIPA –
Federação das Indústrias Portuguesas Agro- Alimentares, em parceria com a
AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, e tem
como objetivo promover o consumo fora do lar, desde uma bebida com alguns
amigos até uma refeição em família, apelando a que os portugueses voltem a
saborear a vida. Esta campanha surge numa altura em que o país necessita de
dinamizar a sua economia e o canal HORECA em especial, após o período da COVID-19
que obrigou ao encerramento de várias atividades do setor– hotéis, restaurantes
e cafés – que começam agora a reabrir portas.
Esta é também uma forma de ajudar a estimular a economia
portuguesa, depois do Governo ter dado luz verde ao funcionamento de diversas
atividades relacionadas com os vários setores nacionais. As empresas do canal
HORECA pretendem voltar a funcionar em pleno, sem descurar as responsabilidades
associadas à segurança e saúde de todos, de modo a ser uma alavanca da
recuperação económica do País.
“Os empresários têm feito um enorme investimento para
cumprirem as novas regras de segurança e voltarem a receber os clientes nos
seus espaços. Este é o momento de desafiar os portugueses a saborearem a vida e
a regressarem às esplanadas, cafés e restaurantes, ou mesmo a ficarem
instalados em estabelecimento de hotelaria, pois todos estão preparados para os
receber de forma segura. Falamos de toda uma cadeia de valor com um grande
impacto na economia, que deve ser apoiada e que merece a confiança de todos
nós. Estou certo que juntos, a Indústria Agro-Alimentar e o Canal HORECA,
iremos ultrapassar os desafios que temos pela frente”, afirma Jorge Tomás
Henriques, presidente da FIPA.
A indústria portuguesa agroalimentar e as atividades ligadas
ao canal HORECA são responsáveis por mais de 500.000 postos de trabalho
diretos.
Apoiam esta campanha
AICC – Associação Industrial e Comercial do Café
ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios
Cerealis
Coca-Cola Portugal
Delta Cafés
Nestlé Portugal
Sociedade Central de Cervejas e Bebidas
Sovena Group
Sumol + Compal
Super Bock Group
Unilever FIMA
No próximo dia 13 de junho, Dia de Santo António, padroeiro
de Lisboa e não só, a Tasca da Esquina, a primeira tasca moderna de Lisboa,
celebra 11 anos de existência. Num ano particularmente intenso para a
restauração e para o país e o mundo, o chef Vítor Sobral faz questão de colocar
Portugal ainda mais debaixo do holofote, no palco da gastronomia nacional, e de
apelar ao que é Nosso.
Este ano que não festejaremos nas ruas os Santos Populares -
pela primeira vez em quase 100 anos – o chef Vítor Sobral decidiu homenagear um
produto rei desta quadra – a sardinha – e uma figura rainha de Lisboa e do
país, a varina.
No dia 13, em que festeja os 11 anos de existência da Tasca
da Esquina, Vítor Sobral apresenta o projecto das conservas Varina. São 7
conservas de sardinhas, homenageando uma das tradições mais portuguesas, cada
uma com “um azeite de assinatura” criado por 7 chefs de renome nacionais: João
Rodrigues, Henrique Sá Pessoa, Bertílio Gomes, Diogo Rocha, Noélia Jerónimo e
Rui Paula, e o próprio Vítor Sobral. Todas as semanas, a partir de 20 de junho,
estas sete conservas serão oferecidas com o Jornal Público – 30 000 por semana,
num total de 210 000.
A primeira, distribuída no dia 20, foi criada pelo chef
Vítor Sobral, que desempenhou um papel fundamental na divulgação da nossa
gastronomia. É uma conserva de “Sardinha com azeite de manjericão, pimenta da
Jamaica e pau de canela”, com recurso às especiarias tão portuguesas que a
nossa Pátria revelou ao mundo. Segue-se a “Sardinha com Tomilho Limão”, da
autoria do chef João Rodrigues, uma outra de “Sardinha com Salsa,
Hortelã-menta, cardamomo verde e pimenta rosa”, criada pelo chef Rui Paula, e
uma outra do chef Bertílio Gomes, de “Sardinha com orégãos e pimenta chilli
picante”. Noélia Jerónimo junta-se a este lote com uma conserva de “Sardinha
com orégãos e gengibre, grão de pimenta preta e coentro”, Diogo Rocha aposta na
frescura com uma conserva de “Sardinha com hortelã verde, cardamomo verde e
malagueta”, e Henrique Sá Pessoa surpreende com a combinação da sardinha e do
manjerico.
De salientar que todos os ingredientes usados nas conservas
Varina são 100% Portugueses, como o chef Vítor Sobral defende desde sempre. O
azeite das conservas é Oliveira da Serra, as ervas aromáticas são da
‘Aromáticas Vivas’ (Viana do Castelo), as especiarias são da Rota das Índias.
Os molhos são desenvolvidos na Paladin (Golegã) e a Fábrica de Conservas
Portugal Norte (Matosinhos) fornece as sardinhas, de origem portuguesa.
“Este ano, como sempre - mas mais do que nunca -, é
importante celebrarmos Portugal, os produtos portugueses, as nossas tradições,
as Quinas”, afirma Vítor Sobral. Junte-se a esta celebração.
RUPO ROULLIER ELEGE FALUA PARA O ARRANQUE DO PROJECTO DE
VINHOS EM PORTUGAL
A Falua foi adquirida em 2017 pelo Grupo Roullier, que
elegeu uma empresa com 25 anos de história no mercado nacional e internacional
para o arranque do projecto de vinhos em Portugal.
Presente noutras áreas de actividade em 131 países, o Grupo
Roullier conta com mais de 8 mil colaboradores em todo o mundo e um volume de
negócios superior a 2 mil milhões de euros, integrando a Falua como primeiro
investimento no sector do vinho, reforçando a riqueza e a expressão de um
terroir único.
Fundada em 1994 e sediada em Almeirim, onde instalou um
moderno centro de vinificação, a Falua detém um total de 270 hectares – entre
70 hectares de vinhas próprias, aos quais se juntam 200 hectares de agricultores
que acompanha há muitos anos – que dá origem a um portfólio diversificado que
integra marcas de referência como Conde Vimioso, Falua, Monte da Serra, Nazaré
North Canyon, Tagus Creek e Tercius. Com um volume de negócios acima de 7M€ em
2019, a Falua exporta 60% da produção para mais de 20 países em todo o Mundo,
com destaque para a Polónia, Reino Unido, Brasil, Suíça, China e Colômbia entre
os principais mercados.
Já no presente ano, abraça um novo desafio com a entrada na
sub-Região Monção- Melgaço, na Região dos Vinhos Verdes, conhecida como o berço
da casta Alvarinho e associada à produção de vinhos brancos de qualidade
superior, com a compra de uma adega aí sediada, o que reflecte bem o objectivo
inequívoco do Grupo francês em fazer crescer, com prestigio, o negócio de
vinhos em Portugal.
Uma aposta séria e ambiciosa no sector dos vinhos em
Portugal levou o Grupo Roullier a formar uma nova equipa de gestão, com a
missão de criar e desenvolver um projecto de vinhos sólido e de sucesso em Portugal
e no Mundo: Rui Rosa, Administrador da filial do Grupo Roullier em Portugal há
mais de 20 anos, acumula desde 2017 a Administração do Grupo para o sector
vitivinícola.
Antonina Barbosa, ligada ao sector dos vinhos há 20 anos e à
Falua desde 2004, assumiu em 2019 a Direção Geral do projeto de vinhos,
acumulando com a Direção de Enologia. Na área comercial conta agora com duas
Direções Comerciais - António Montenegro no Mercado Nacional e Nicolas Gianonne
na Exportação, ambos com experiência e resultados reconhecidos no sector. Ao
longo dos últimos meses a Falua tem ainda restruturado áreas fundamentais como
a Viticultura, Produção, Marketing, Comunicação e Qualidade, mantendo equipas
experientes e altamente qualificadas como garante do futuro do seu projecto.
Raríssimo By Osvaldo Amado
Enólogo há 32 anos, Osvaldo Amado está entre os profissionais mais reconhecidos de Portugal. Já fez vinhos em vários países do mundo, contabilizando mais de 600 milhões de garrafas, mais de 1100 prémios e inúmeras distinções profissionais. Atualmente é diretor de enologia no Grupo Global Wines, produtor de vinhos como Casa de Santar, Cabriz ou Quinta do Encontro. Com um currículo tão vasto, fazia falta partilhar a paixão e dedicação ao mundo dos vinhos, agora com um cunho pessoal.
Para o enólogo Osvaldo Amado o vinho é sinónimo de vida, de
entrega, de paixão. Não se imagina a fazer outra coisa e garante: “sinto-me
feliz e muito motivado para fazer ainda melhor, para proporcionar aos
apreciadores de vinhos, momentos perfeitos de degustação”. Com 32 anos de
experiência a fazer vinhos em todas as regiões de Portugal e em vários países
do mundo, o diretor de enologia do Grupo Global Wines, produtor de vinhos como
Casa de Santar, Cabriz ou Quinta do Encontro, só admite trabalhar com qualidade
e prova disso são mais de 1100 prémios recebidos, entre Medalhas de Ouro e
Prata, a nível nacional e internacional, sem falar em distinções profissionais,
como já ter sido eleito “TOP Winemaker” no Concurso “Wine Master Challenge”, e
premiado como “Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos ou “Enólogo de Mérito”
pela revista Paixão Pelo Vinho.
No final do ano passado o percurso profissional cresceu, com
a apresentação de um sonho, materializado na apresentação da sua marca de
vinhos: Raríssimo By Osvaldo Amado. O espumante Extra Bruto Blanc de Blancs de
2006 chegou aos pontos de venda mesmo a tempo da passagem de ano, com a
promessa de a ele se juntarem outros vinhos, igualmente raros, plenos de
complexidade, que surpreendessem pela originalidade, com um toque do seu
criador. E finalmente, chegou esse dia! A gama de vinhos Raríssimo By Osvaldo
Amado já está disponível em cerca de 50 garrafeiras selecionadas de Portugal e
nos restaurantes de referência.
Devidamente protegidas por um luxuoso estojo, as garrafas de
design francês encerram o precioso líquido e prendem o olhar pela elegância de
cada nobre detalhe, onde sobressai a marca “Raríssimo” gravada num rótulo de
estanho. A gama é composta por edições limitadas e irrepetíveis de dois brancos,
um clarete, um tinto e um espumante.
O Raríssimo By Osvaldo Amado branco DOC Bairrada 2015, foi
elaborado 100% com a casta Arinto. Apresenta uma cor citrina intensa e aspeto
cristalino. Revela nuances de frutos tropicais, com notas exóticas e muita
complexidade aromática, que transporta para o sabor, deslumbrando pela
frescura, pelo distinto volume de boca e grande persistência. Perfeito para
beber já, promete grande longevidade.
Feito com 85% de uvas da casta Encruzado, 10% de Bical e 5%
de Malvasia Fina, o Raríssimo By Osvaldo Amado DOC Dão branco 2011, é um vinho
surpreendente e arrebatador. “Não há outro vinho assim em Portugal”, garante o
enólogo e produtor, salientando que “é um vinho que tem um perfil e frescura
únicos, de grande untuosidade, que é muito gastronómico, complexo e distinto.
Seguramente um ícone de Portugal”, remata.
O Raríssimo By Osvaldo Amado espumante DOC Bairrada Extra
Bruto Blanc de Blancs de 2006, 100% Arinto, contou com estágio de 13 anos em
garrafa sur lie e 12 meses após o dégorgement. Revela cor palha atenuada com
tons esverdeados, tem aspeto cristalino e uma bolha muito fina e persistente. O
aroma é pleno de complexidade e intensidade, predominando a redução de
citrinos, cereal tostado, biscoito, panificação e especiarias doces. Na boca,
tem musse crocante, excelente frescura, muito elegante e de longa persistência
final. Uma proposta que vai acompanhar delicadas iguarias, elevando à perfeição
momentos especiais e de celebração da vida.
Dezanove anos depois, chega um vinho tinto absolutamente
extraordinário, de uma complexidade deslumbrante, apenas equiparável ao que de
melhor se faz no mundo: o Raríssimo By Osvaldo Amado tinto 2001 DOC Dão. Um vinho
cheio de vida, que preenche os sentidos, sugerindo notas de outono, de vegetal
seco, tabacos finos, derivados de cacau, especiarias, em absoluto equilíbrio,
deixando adivinhar um nobre envelhecimento em garrafa.
Também não poderá deixar de provar o Raríssimo By Osvaldo
Amado Clarete DOC Dão 2013. É um vinho que agrada naturalmente, surpreendendo
pela originalidade, autenticidade, riqueza de aromas, sabores e pela amplitude
gastronómica, elevando os sentidos. “Não há Claretes Clássicos no mercado” destaca
Osvaldo Amado. E este é absolutamente arrebatador, preenche-nos pelas notas de
bosque, especiarias, fungos nobres e tabacos maturados, deixando ainda um sabor
intenso e complexo, muito macio, elegante e harmonioso.
A Queijaria Machado abriu no Chiado, em Lisboa, em plena
pandemia da Covid-19. Um conceito inovador, dirigido a um público conhecedor e
apaixonado pelos melhores queijos do mundo, num edifício icónico da cidade.
Lisboa conta com um novo espaço de eleição para os
apreciadores dos bons sabores e amantes do queijo, em particular. Trata-se da
Queijaria Machado, situada no Chiado, que se assume como a “primeira cheese
concept store” em Portugal, um lugar singular onde é possível obter uma
experiência única no mundo dos queijos.
Nos 250 metros quadrados da loja, os visitantes podem
circular por vários espaços com funções distintas, mas que se complementam. A
Queijaria Machado oferece uma sala de maturação (“Affinage Room”), onde os
affineurs selecionam e melhoram os queijos e estes podem ser vistos nas suas
diversas fases; uma sala de prova (“Tasting Room”), onde se servem refeições
ligeiras tendo o queijo como ingrediente principal; e uma sala de aula para
workshops e cursos (“Training Room”), onde decorrem as formações com
instrutores certificados pela Academy of Cheese do Reino Unido, uma das mais
prestigiadas associações mundiais do setor de que a loja portuguesa é
associada.
O espaço é ainda valorizado com um balcão de venda ao
público (“Meet the Cheesemonger”) que oferece a oportunidade de degustar no
local ou adquirir os melhores queijos e uma gama de produtos complementares,
como vinhos, compotas, geleias, tostas e vários tipos de sal e mostardas. Tudo
isto sempre acompanhado por um cheesemonger (especialista em queijo)
profissional.
O ambiente tira partido das características únicas do espaço
no edifício Duques de Bragança, na Rua Victor Cordon, 43, um dos mais icónicos
edifícios da cidade de Lisboa, com um passado que remonta ao século XVI e aos
antigos Paços do Duque de Bragança. O edifício foi integralmente reabilitado,
preservando os elegantes detalhes arquitetónicos da traça original, com
destaque para as fachadas e os vãos em forma de ogiva.
“Temos a melhor seleção de queijos artesanais e DOP de todo
o mundo, com algumas referências portuguesas”, explica João Machado, que além
de ser o principal sócio do projeto é também um cheesemonger profissional. E o
mentor do projeto acrescenta: “Criámos um novo conceito dirigido a um público
exigente e o nosso objetivo passa por proporcionar ao cliente a melhor
experiência na degustação de queijos”.
No total são mais de 50 referências disponíveis, onde
predominam os produtos franceses, britânicos, portugueses, espanhóis e suíços.
O menu inclui iguarias como o Liconshire Poacher Smoked, do Reino Unido; os
franceses Comté 18 meses e Livrarot; o suíço Vacherin Fribourgeois, o Manchego
Curado Ntra. Sra. De Fuentes, de Espanha; ou os portugueses Serra amanteigado e
Serpa.
Para além do atendimento e aconselhamento direto ao público,
a Queijaria Machado oferece também ações dirigidas ao mercado empresarial,
através de formações para o mercado da restauração, sessões de provas para
empresas ou eventos corporativos.
Stay Hotels lança campanha para profissionais de saúde
A STAY HOTELS, rede hoteleira nacional, acaba de lançar a
campanha “STAY HERO”, dirigida aos profissionais de saúde, para agradecer o
esforço e dedicação de todos na luta contra o COVID-19. Os profissionais de
saúde passam a usufruir de uma oferta de 10% sobre a Melhor Tarifa Disponível,
em reservas diretas, nas unidades STAY HOTELS de norte a sul do país. A
campanha é válida para reservas até 31 de dezembro de 2020.
Para aceder às condições especiais, as reservas devem ser
feitas diretamente no site stayhotels.pt, por telefone, e-mail ou ao balcão das
unidades do Grupo. O desconto é aplicado no ato do check-in, mediante
apresentação de um comprovativo de profissão.
A STAY HOTELS reabriu 5 das suas unidades no início do mês
de junho, ostentando o selo “Clean & Safe” do Turismo de Portugal. Em todos
os hotéis foram reforçados os procedimentos de higiene e segurança, cumprindo
todas as recomendações da Direção-Geral da Saúde (DGS) e do Turismo de
Portugal. Mais informação em www.stayhotels.pt/covid-19.
Última oportunidade de ganhar uma viagem à Tailândia
Até 12 de Junho ainda pode concorrer ao Passatempo “Go Local
in Amazing Thailand”
https://amazingthailand.turismotailandes.org.pt/
Neste passatempo, os concorrentes são desafiados a responder
a um quiz de escolha múltipla sobre temas relacionados com a Tailândia mais
“local” e desconhecida do grande público, podendo aceder ao mesmo para iniciar,
corrigir ou completar as respostas em qualquer altura, desde que seja até às
23:59, do dia 12 de junho. Podem concorrer os cidadãos com mais de 18 anos,
residentes em Portugal.
Ao fim das oito semanas, os participantes que registarem,
pelo menos, 80 por cento de respostas certas habilitam-se ao sorteio dos 11
prémios, que se realiza no dia 27 de junho de 2020, às 12h00. Devido aos
constrangimentos provocados pelo COVID-19 e às recomendações da Direção Geral
de Saúde para se evitarem aglomerações de mais de 10 de pessoas na região de
Lisboa e Vale do Tejo, o sorteio vai ser realizado online, sem a organização de
qualquer evento, e os resultados serão divulgados de imediato na página de
Facebook da Autoridade de Turismo da Tailândia em Portugal.
O primeiro prémio será, como habitualmente, uma viagem dupla
à Tailândia oferecida pela Travelwings, mas haverá ainda mais dez magníficos
prémios, oferecidos pelos hotéis Melati Beach Resort & Spa, Khaolak Merlin
Resort e Elephant Hills Luxury Camp, pelo restaurante Siam Square, pelos
espaços de massagens Sukkee Spa e Thailanna, pela Loja EtnikSpring e pelo escritor
José Luís Peixoto.
Adiamento - FIA – Feira Internacional do Artesanato 2020
A Fundação AIP acabou de anunciar que que devido à situação
mundial que se vive atualmente com a pandemia do COVID-19 e seguindo as
recomendações da DGS – Direção Geral de Saúde e da OMS –Organização Mundial de
Saúde, entendeu adiar a FIA 2020, que estava prevista realizar-se de 27 de
junho a 5 de julho, na FIL – Feira Internacional de Lisboa.
A Fundação AIP, após auscultar diferentes parceiros e
entidades públicas e privadas do sector considera que não estão reunidas as
condições para poder assegurar a realização da FIA 2020 na data anunciada, pelo
que a mesma é agora adiada, para nova data a anunciar oportunamente.
Diretos do Instagram com a companhia da Cereja do Fundão
A chef Filipa Gomes e a fadista Gisela João estreiam, dia 20 de maio, às 18h, os diretos do Instagram com a companhia da Cereja do Fundão. Até sábado, quatro lives e dez convidados participam no “As Conversas são como Cerejas”, uma iniciativa da Câmara Municipal do Fundão integrada na Campanha da Cereja do Fundão 2020.
Quinta-feira, dia 21 às 18h, é a vez de Carla Rocha, Ana
Galvão e Joana Marques se sentarem à conversa, num direto que terá como
anfitriã Ana Galvão. Seguem-se António Raminhos e Catarina Raminhos, dia 22,
também às 18 horas, na página de instagram de Raminhos. Sábado, o ciclo de
conversas em direto encerra com Ana Bacalhau e Rita Redshoes, desta vez às
21h30. Os diretos decorrem nas páginas de Instagram dos convidados.
Concertada no âmbito do conselho consultivo da Indicação
Geográfica Protegida da Cereja do Fundão e promovida pela Câmara Municipal do
Fundão, a Campanha da Cereja do Fundão 2020 inspira-se no provérbio “As
Conversas são como as Cerejas”. Até meados de junho está prevista a entrega em
casa de Cereja do Fundão. Do programa constam ainda sessões de live cooking com
o chef Martinho Moniz.
20 de maio – 18 h
Filipa Gomes e Gisela João
Anfitriã: @_filipagomes_
21 de maio – 18h
Carla Rocha, Joana Marques e Ana Galvão
Anfitriã: @apaginadaanagalvão
22 de maio – 18h
António Raminhos e Catarina Raminho
Anfitrião: @raminhoseffect
23 de maio – 21h30
Ana Bacalhau e Rita Redshoes
Anfitriã: @anabacalhau
#conversascomocerejas #cerejadofundão #boasconversas
Instagram: @cerejadofundao
Facebook:
https://www.facebook.com/cerejadofundaoaoriginal
Santini reabre as suas portas e reforça presença no Porto
Em pleno desconfinamento face à pandemia do Covid-19 e mesmo
a tempo do Verão que se aproxima, a Santini, reabriu esta semana as lojas de
Cascais Baía e Carcavelos e inaugura a nova loja da Rua das Flores, no Porto.
Foram criados procedimentos internos de segurança para garantir a segurança dos
seus clientes e funcionários, de acordo com as indicações da DGS.
A Santini inaugura a sua segunda loja no coração da cidade
invicta, que se vem juntar à já conhecida loja do Largo dos Lóios. A histórica
e movimentada Rua das Flores irá acolher a nova loja Santini, que se distingue
pela decoração alegre e divertida com frutos e flores para reforçar a essência
e simplicidade da marca e homenagear o nome da rua. O novo espaço conta com uma
esplanada.
De momento, a Santini vai manter as lojas de Belém,
Telheiras e Parque das Nações em regime de take away. Poderá também optar pelas
encomendas ao domicílio feitas através do serviço “Santini em casa”.
Inscrições abertas para o Leilão das Maiores Cerejas do
Fundão
O Leilão das Maiores Cerejas do Fundão realiza-se amanhã,
sexta-feira, 15 de maio, às 11h00. Em licitação estarão as cerejas de maior
calibre e o valor angariado reverte a favor de equipamentos de proteção
individual para pessoal dos lares do concelho do Fundão.
Para participar, basta enviar uma mensagem privada através
do Facebook do Município do Fundão, indicando o e-mail e contacto telefónico.
Será, depois, facultado um link de acesso à sala de leilões virtual.
A sessão decorrer partir da Sala da Imprensa do Casino
Fundanense e será transmitida ao vivo através da página de Facebook do
Município.
Esta é uma das iniciativas previstas para promover a Cereja
do Fundão que, este ano, se inspira no provérbio “As Conversas são como as
Cerejas”. Entre 20 e 23 de maio, nove convidados participam em conversas em
direto no Instagram com a companhia da Cereja do Fundão. Filipa Gomes e Gisela
João, Carla Rocha, Ana Galvão e Joana Marques, António Raminhos e Catarina
Raminhos, Ana Bacalhau e Rita Redshoes são os anfitriões desta iniciativa, que
decorre nas suas páginas no Instagram. Dias 28 e 29 de maio é a vez do chef
Martinho Moniz fazer um live cooking inspirado na Cereja do Fundão, desta vez,
na página oficial do Facebook da Cereja do Fundão.
#cerejadofundão #conversascomocerejas #boasconversas
Adegga apresenta primeiro serviço de sommelier privado em
Portugal
Para assinalar as 100 lojas, o Adegga Marketplace,
plataforma criada pela equipa Adegga para apoiar os produtores portugueses a
vender vinho online, lança o primeiro serviço de sommelier privado de uma loja
de vinhos em Portugal.
Gonçalo Patraquim, sommelier oficial da Portugal Wine Week ,
inaugura o serviço, estando à distância de um e-mail, mensagem no chat Adegga
ou chamada telefónica, pronto para recomendar, esclarecer, ajudar na selecção
de vinhos ou tirar dúvidas sobre possíveis harmonizações.
O serviço telefónico está disponível diariamente, entre as
18 e as 20 horas, sem qualquer custo adicional, e destina-se a consumidores de
vinhos portugueses que procuram um acompanhamento personalizado e eficaz nas
suas compras.
Em funcionamento há cerca de dois meses, o Adegga
MarketPlace conta já com mais de mil vinhos, disponíveis para venda em mais de
100 lojas de pequenos e grandes produtores portugueses, garantindo uma oferta
de todas as regiões e dando oportunidade a produtores de pequena escala de
terem os seus vinhos à venda ao lado das maiores empresas do sector. A entrega
em casa do Cliente decorre em 48 horas sem custos para valores mínimos de
compra e leva os melhores vinhos portugueses a todo o País, garantindo a
qualidade da oferta e vantagens para clientes fidelizados.
“O Adegga era já pioneiro na venda de vinho online associada
aos eventos, por isso, apenas tivemos de ajustar o nosso modelo às reais
necessidades deste momento económico e criar lojas que ajudem os produtores
portugueses – sejam de pequena dimensão ou grandes empresas - a manter o seu
negócio activo e a chegar a novos públicos. Hoje, com mais de 100 lojas e
marcas fortes como Altano, Esporão, Casa Ferreirinha, Casa de Vilacetinho,
Dow’s, Herdade Aldeia de Cima, Kranemann, Lavradores de Feitoria, Mouchão,
Quinta Maria Izabel, Quinta do Monte d'Oiro, Quinta de Vale D. Maria, Quinta do
Vesúvio, Sandeman ou Vicentino alcançamos uma dimensão que nos permite garantir
ao sector a promoção de vendas junto do consumidor, levando a cada Cliente os
melhores vinhos do País”, refere André Ribeirinho, co-fundador do Adegga.
Fresco, funky, cool: é assim o novo concurso de arte da
Niepoort
Um concurso fora da caixa, ou melhor, dentro do rótulo, é a
proposta da Niepoort para todos os que queiram exteriorizar a sua arte numa
altura em que nos é pedido que fiquemos dentro de portas. Em Maio, o concurso
Nat Cool Art, o primeiro concurso de arte internacional da Niepoort, vai
desafiar todos os que queiram participar em Portugal e pelo mundo a pintarem a
sua versão do rótulo da garrafa de vinho Nat Cool – que muito mais que um
vinho, é um conceito.
A ideia inicial surgiu em 2019, quando as pessoas, de forma
espontânea, acrescentavam os seus rabiscos artísticos ao rótulo original do
primeiro Nat Cool, o Drink Me. O sugestivo olhar do rótulo com um espaço em
branco na parte de baixo, da autoria do artista e ‘designer’ Francisco
Providência, convida ao desenho. A partir daí, e dada a extensa tradição de
cartazes da Niepoort ao longo dos anos, pareceu a Dirk Niepoort absolutamente
natural promover um concurso para os que quiserem enviar a sua versão artística
deste rótulo.
Até dia 31 de maio, cada pessoa pode enviar até 3 propostas
de rótulos para o email natcoolart@niepoort.pt, através de fotografia ou
digitalização, em dimensão A4. As regras encontram-se no site
http://natcoolart.com/, e as propostas irão sendo publicadas nas redes sociais,
com o hashtag #natcoolart. Não é indispensável ter consigo uma garrafa Nat Cool
para poder submeter o seu rótulo a concurso – pode fazer ‘download’ do rótulo e
dar-lhe a roupagem artística que entender. O vencedor receberá uns apetecíveis
500 euros em vinhos Niepoort, e verá o seu rótulo ganhar vida nas garrafeiras,
aquando do lançamento da próxima edição limitada de Nat Cool (cerca de 3000
garrafas).
O júri, composto por Dirk Niepoort, proprietário da
Niepoort, pelo seu filho Daniel Niepoort, por Francisco Providência, artista e
autor do rótulo original do Nat Cool, por João Noutel Artist, e por Tiago Dias
da Silva, director-geral da Quinta Maria Izabel, no Douro, deliberará qual dos
rótulos traduz melhor o espírito “cool e funky” dos Nat Cool, vinhos naturais,
descomprometidos e fáceis de beber, que querem ser uma representação de vários
“terroirs” em Portugal.
O Mundo precisa de
mais do que vinho!
Na continuação da estratégia da empresa, procurando a
inovação a Ervideira reinventa-se novamente tendo iniciado a produção de Álcool
Gel, segundo as normas da OMS apresentado em
frascos de 500ml e recargas de 3l, disponível não só em várias farmácias e
mercearias, mas também on-line e que pode ser adquirido em www.ervideira.pt, e
entregue em casa no espaço de 48h.
Grupo aposta em campanhas para destinos seguros a Sul
Os hotéis da Sonae Capital estão a preparar campanhas para
arrancar já a 15 de Maio, que apostam no mercado nacional e em novas formas de
viajar após o confinamento obrigatório da população. Tróia e Lagos são destinos
recomendados como seguros, longe de multidões e com serviços ajustados à nova
realidade social.
Para além da assegurarem todos critérios de higiene e
segurança impostos pelo Turismo de Portugal para a obtenção do selo “Clean
& Safe”, a Sonae Capital está a desenvolver um conjunto de medidas
complementares que reforçam a garantia de segurança sanitária e procedimentos
de higiene nas unidades Aqualuz Troia, Troia Residence e Aqualuz Lagos.
Férias junto ao mar, em contacto com a natureza, em destinos
únicos beneficiam também de vantagens exclusivas, com uma oferta de alojamento
dotada de espaçosos apartamentos, que permitem uma resposta eficaz às novas
exigências dos Clientes e acrescentam serviços ao portfólio, para que os
portugueses aproveitem Portugal com a garantia de segurança.
UNILEVER FOOD SOLUTIONS LANÇA SERVIÇO GRATUITO PARA AJUDAR A
APROXIMAR OS RESTAURANTES DA VIZINHANÇA
A Unilever Food Solutions lançou uma nova plataforma, a My
Local Eatz, para encorajar os consumidores a apoiar os restaurantes locais.
Portugal é o primeiro país onde o grupo Unilever está presente a lançar esta
plataforma que pretende unir consumidores e restaurantes.
Muitos restaurantes estão concentrados nas entregas ou
serviços de takeaway como forma de sobreviver durante este período de
confinamento. A Unilever Food Solutions
quer por isso apoiar estes negócios locais, ajudando os consumidores a
identificar quais os restaurantes que ainda estão a servir refeições na sua
localidade.
A Plataforma My Local Eatz tem um processo de adesão simples
e não tem custos para os restaurantes, pois não tem comissões associadas – isto
significa que os consumidores sabem seguramente que ao usarem a My Local Eatz a
totalidade da sua encomenda beneficia o restaurante e o local. A nova
plataforma vai estar disponível em todo o território português.
Ao usar a My Local Eatz, os restaurantes poderão partilhar
os seus menus e os detalhes de contacto para receber os pedidos. Os
consumidores podem procurar facilmente os restaurantes da sua localidade que
têm serviço de entrega ou takeaway e filtrar a lista pela preferência dos
pratos confecionados para ver quais estão de momento abertos ou encerrados. De
referir que esta plataforma não tem quaisquer custos também para o consumidor e
é de fácil utilização.
Desconto online da MEBO Games para jogos de tabuleiro
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