Maison Albar Hotels inaugura Le Monumental Palace nos Aliados

Ainda não conheço este hotel mas ao ler mais sobre ele, e cujo conteúdo resolvi partilhar, o Le Monumental Palace ficou já na minha lista de hotéis a conhecer em breve.

Este novo hotel, localizado mesmo no coração da cidade do Porto, pertence à cadeia francesa Maison Albar Hotels (MAH), propriedade do fundo de investimento Grupo Paris Inn, e que assinala assim a sua entrada em Portugal.

Instalado num edifício histórico, a nova unidade hoteleira dá uma nova vida a esta construção projetada pelo arquiteto italiano Michelangelo Soá em 1923 e que durante décadas esteve ao abandono.

Com uma monumental fachada gótica, lá dentro guarda ainda alguns elementos e características originais, como o corrimão da escadaria, que foi recuperado, ou a grandiosidade do pé-direito, que lhe confere a monumentalidade de outrora. A par da recuperação estrutural, a decoração da dupla Artur Miranda/Jacques Bec, da Oitoemponto, recriou o espírito e ambiente Art Déco e Art Nouveau, icónico da década de 30 do século XX.

No hotel descobrem-se grandiosos espelhos, os candeeiros exuberantes e imponentes mármores portugueses. Destaque ainda para outros detalhes como  o ferro forjado, escolhidos em diversos antiquários, que no seu conjunto compõem um ambiente dos anos 30, altura em que ali existia o luxuoso Café Monumental. A reforçar toda esta temática, os corredores de acesso aos quartos fazem lembrar as carruagens do Expresso Oriente.

Hotel

Inaugurado em novembro do ano  passado é composto por um total de 76 quartos, dos quais 40 superiores e 23 deluxe, ao que se juntam 9 suites Audacieuse e 4 suites. Comum a todos a predominante luz natural e a elegância do estilo francês.

Destaque ainda para a biblioteca, o lounge e o ginásio bem como o Le Monumental Nuxe SPA e os três espaços dedicados à restauração: o Bar Américain, o Café Monumental e o restaurante Le Monument, com assinatura do Chef Julien Montbabut, que veio de Paris - onde conquistou uma estrela Michelin no Le Restaurant - para abraçar este projeto.

 

Gastronomia

O Bar Américain, dedicado aos cocktails mais clássicos e de autor, oferece também uma seleção de vinhos do Porto que acompanham petiscos para partilhar, ideais para um final de tarde.

O Café Monumental, ao estilo parisiense, é uma brasserie que respira a história do antigo e prestigiado café que um dia ali marcou presença, e que nos mais variados momentos do dia convida hóspedes, residentes e visitantes da cidade, a entrar para um café, almoço, lanche ou jantar. Aqui a cozinha é tradicionalmente francesa, desde a patisserie às iguarias mais afamadas, como o foie gras, que semanalmente chega de França. Mas uma refeição completa não termina sem a visita do clássico carrinho de sobremesas.

 Neste contexto de uma cozinha francesa moderna, no restaurante Le Monument, o conceituado Chef gaulês Julien Montbabut, que conta com um percurso ligado à distinção Michelin no seu país de origem, apresenta uma proposta gastronómica “gourmand”, de alta cozinha moderna, em que reinterpreta a tradição francesa, à qual dá o seu cunho pessoal.

 

 Para quem estiver pelo Porto, o dia de São Valentim é um excelente pretexto para descobrir este hotel.

Para relaxar, o Le Monumental Nuxe SPA propõe experiências a dois, em que se pode optar por uma massagem Kashmir. A Be relaxed and in Love (com oferta de Facial de Assinatura de 30’ e acesso à zona de experiências aquáticas e de calor durante três horas) ou por um duche Vichy, o Valentine´s Rainfall, uma micromassagem que permite relaxamento imediato e uma pele suave e hidratada (com oferta de Facial Brilho Imediato de 30’). A primeira opção está disponível por 170,00 € e a segunda por 88,00 €, ambas para duas pessoas e por 60 minutos. Estas duas ofertas, válidas de 14 a 17 de fevereiro.

Para outro tipo de conforto, o do palato, existem duas propostas, desenvolvidas pelo chef Julien Montbabut para este dia dos namorados.  No Café Monumental, um menu de três pratos (por 72 € por pessoa), e no restaurante Le Monument um menu de cinco (por 150 € por pessoa) compõem a proposta gastronómica do Maison Albar Le Monumental Palace, mediante reserva e sujeito a disponibilidade