Motivos Para Escolher a Alemanha Este Verão é o Que Não Falta

Foto: Restaurante Tim Raue © ASA Selection

Conhece as ultimas novidades da Alemanha? Então venha daí comigo nesta viagem.

 Para os amantes da cultura, em Berlim, a Ilha dos Museus inaugurou sexto edifício, a Galeria James Simon. Esta que é Património da Humanidade há 20 anos, conta desde o dia 13 deste mês com a Galeria James Simon, obra do arquiteto David Chipperfield, uma obra que demorou seis aos a construir, este projeto, já com duas décadas, homenageia um dos mais importantes patronos na história dos Museus Nacionais de Berlim. Esta é considerada uma raríssima intervenção num conjunto sendo o primeiro edifício a ser ali edificado em quase um século.

Esta galeria é a nova entrada no complexo museológico e acolhe as bilheteiras, serviço de informações, bengaleiro, loja, café e restaurante, além de terraço, auditório e um espaço que acolherá exposições especiais.

Recorde-se que aqui descobre-se o Altes Museum, o Neues Museum, a Alte Nationalgalerie, o Museu Bode e/ou o Museu Pergamon, que proporcionam uma incrível viagem através da arte e da cultura, desde a Mesopotâmia, passando pelo Egito, Grécia, Roma, Império Bizantino, o mundo muçulmano até a Idade Média, a Era Moderna e o romantismo do século XIX.

Mas há muito mais para descobrir na Alemanha como os seus 46 lugares classificados Património Mundial, sendo o terceiro país da Europa com maior número de monumentos e locais na lista da UNESCO.

Um dos novos locais é o sistema de gestão de águas de Augsburg, a terceira maior cidade da Baviera. Remonta ao século XIV e inclui uma rede de canais, torres de água edificadas entre os séculos XV e XVII, três fontes monumentais e centrais hidroelétricas que hoje fornecem energia sustentável. Se escolher Augsburg não pode deixar de visitar o Palácio Schaezler, considerado uma obra-prima do rococó; a casa-museu onde o dramaturgo, encenador e poeta Bertolt Brecht nasceu; bem como a residência de Leopold Mozart, pai de Wolfgang Amadeus, também compositor; ou o Palácio Fugger, nome de uma família de comerciantes e banqueiros a que pertencia, em meados do século XVI, o homem mais rico do mundo, Anton Fugger.

A outra distinção, partilhada com a República Checa, são as Montanhas de Minério, Erzgebirge, cujas minas foram exploradas continuamente desde o século XII ao XX, tendo sido a maior fonte de prata europeia desde 1460 a 1560. Estão localizadas na Saxónia e visitá-las é descobrir tradições centenárias e belas paisagens naturais, excelente para caminhada, passeios de bicicleta e desportos de inverno, como o esqui.

Mas a Alemanha não é só cultura, sendo que a gastronomia alemã é, cada vez mais, reconhecida pelos especialistas. Prova disso são os estabelecimentos que constam na lista dos melhores do mundo e os que este ano conquistaram estrelas Michelin pela primeira vez: há mais cinco com duas estrelas e mais 37 com uma estrela. Ao todo, existem nada menos de 307 restaurantes com este reconhecimento, dos quais dez com a classificação máxima, três estrelas. Sendo que um chef se tem destacado na reputada lista The World’s 50 Best Restaurants: Tim Raue, cujo restaurante homónimo (com duas estrelas) surge em 40º lugar. Fica em Berlim, perto do conhecido Check Point Charlie, e encanta os gourmets com a sua cozinha de fusão asiática, baseada sobretudo em sabores do Japão, Tailândia e China.

Aproveite para no dia 30 de Julho, no âmbito do evento Food for the Eyes. Summer Cinema da galeria de fotografia e visual media C/O Berlin, degustar um jantar único, preparado pelo chef, servido após a projeção de um filme selecionado por ele.

Mas mais  quatro restaurantes alemães constam da lista dos melhores do mundo, dois deles ficam também em Berlim: Nobelhart & Schmutzig (em 57º; uma estrela Michelin) e Ernst (em 118º; uma estrela).

Na Alemanha também se descobrem experiencias a outros níveis, de acordo com o World Luxury Spa Awards 2019, o melhor Luxury Golf Resort Spa de toda a Europa fica na Alemanha e também é alemão o Luxury Resort Spa da Europa Ocidental.

O melhor Luxury Golf Resort Spa chama-se Ösch Spa e pertence ao Resort Öschberghof, que conta com um campo de golfe desenhado pelo prestigiado arquiteto Christoph Städler – ou seja, reúne dois bons requisitos para uma agradável escapadinha em plena Floresta Negra. Com 5.000 metros quadrados, o spa dispõe de quatro áreas diferentes (por exemplo, “Energia” ou “Harmonia”), duas piscinas, sendo a exterior aquecida durante todo o ano, e nos tratamentos são usados apenas produtos naturais.

Já o Mizu Onsen Spa conquistou o título de melhor Luxury Resort Spa e também de Luxury Welness Spa da Europa Ocidental. Fica no Bachmair Weissach Spa & Resort, situado na margem do lago Tegernsee, a cerca de uma hora de Munique, num edifício do século XIX que combina a autenticidade e a tradição da Baviera com uma elegância moderna e um luxo subtil. Conta com 3.000 metros quadrados, foi o primeiro spa de inspiração japonesa na Alemanha e dispõe também de uma área específica para famílias.

E se mesmo assim não está convencido, então viva a simplicidade do Verão, a pedalar enquanto descobre paisagens de tirar o folego. Quase metade (48%) da superfície da Alemanha é área protegida e um terço está coberto por florestas. Reservas da biosfera da UNESCO, parques nacionais, mais de 350 ilhas, o que não falta são belíssimos cenários naturais para conhecer. Na Alemanha existem inúmeras rotas devidamente assinaladas para caminhantes e recentemente foram anunciados mais dez pela Associação Wanderverband. Há também muitos alojamentos certificados, que estão preparados para preparar e acondicionar a próxima refeição bem como para enviar a bagagem para o destino seguinte. Assim é fácil viajar, sem preocupações, por exemplo fazer o percurso dos 66 Lagos que começa e termina em Potsdam, perto de Berlim, ou passear pelo parque nacional Sächsische Schweiz, ou Suíça Saxónica, no sudeste da belíssima cidade de Dresden.

O mesmo tipo de apoio está disponível para ciclistas, incluindo uma rede com 5.500 alojamentos Bed & Bike certificados que possuem parque de estacionamento seguro para bicicletas e disponibilizam ferramentas para eventuais reparações, além de fornecerem mapas específicos e informação sobre as melhores rotas da região. E há rotas para todos os gostos: os mais ambiciosos podem subir os Alpes, outros poderão preferir passear junto às vinhas e para as famílias são ideais, por exemplo, os variados e numerosos caminhos ao longo dos rios.