O que fazer em terras algarvias nos próximos dias? Para
começar, a Feira dos Enchidos Tradicionais que decorre de 03 a 5 de março no
Heliporto Municipal de Monchique e
com entrada livre. Dos pratos mais elaborados à cozinha tradicional local, o
visitante tem a oportunidade de apreciar a variedade gastronómica através da
Mostra Gastronómica, que evidência os sabores e saberes locais. As propostas passam por assado porco no forno de lenha,
milhos com feijão, feijoada com enchidos, bochechas de porco preto, cozido com
enchidos, feijão com arroz e castanhas, cozido de grão, panela de couve à moda
de Monchique, assado de cabrito com ameixas, bolo de tacho, pudim de mel, doce
de alfarroba, melosa, e medronho entre muitas outras sugestões, numa mistura de
sabores que procuram potenciar produtos endógenos e elevar a cozinha
tradicional. Algarve Bike Challenge decorre no Centro Histórico de Tavira de 3 a 5 de março. O evento é
uma prova por etapas em bicicleta todo terreno sendo o verdadeiro desa…
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