Teresa vai de férias

Sou uma fã incondicional dos espumantes com que os produtores portugueses nos têm vindo a presentear nos últimos tempos. Embora exista um certo preconceito acerca deste produto, quero acreditar que muitos já deixaram de considerar como um elemento decorativo que acompanha o bolo de aniversário, dando-lhe um lugar de destaque à mesa e às refeições. Em minha casa já é assim, confesso que adoro espumante, especialmente a acompanhar um bom naco de carne assada no forno mas consigo facilmente enumerar outros pratos onde os sabores e a alegria do espumante combinam na perfeição. Nem a propósito o momento tão esperado chegou, finalmente será realizado um concurso para avaliar a qualidade de espumantes brutos e brutos naturais do mundo. O concurso BRUT EXPERIENCE pretende, não só estimular o consumo de espumantes de qualidade, como contribuir para a expansão da cultura desta sedutora bebida. Cada vez mais o espumante é uma bebida de eleição. Numa receção a convidados, a acompanhar um jantar o…