Sugestão de Lampreia em Lisboa


E porque nem todos querem fazer umas centenas de quilómetros mas muitos gostam de Lampreia, quem é de Lisboa pode aproveitar porque de 5 a 9 de Março, a lampreia é protagonista no SÁLA, pela mão do chef João Sá. Nesta sugestão as lampreias são provenientes do Rio Mondego e vão ser servidas em vários formatos, como a tradicional lampreia à bordalesa, ou criações mais autorais como lampreia fumada ou uma original lampreia com carne de porco.
“Este é o primeiro produto para “foodies” a que vamos dedicar uma semana especial, mas haverá mais, em breve”, revela o chef João Sá, que tem nos produtos portugueses de qualidade e na proximidade com os produtores uma das suas pedras de toque.



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